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你好，我是一名胃腸外科醫生，由於人們經常不注意飲食，會出現各種各樣的胃部疾病，那麼胃最害怕什麼東西刺激呢？
1，精神緊張刺激胃。不良的情緒容易造成大腦皮層擴張，影響到植物神經系統功能，造成胃腸道功能失調紊亂。 如出現胃酸分泌過多，胃粘膜血管收縮，胃粘膜保護層受損，易形成胃潰瘍。 所以建議切記平常心，不要大怒大悲，情緒切勿起伏過大。
2，過度疲勞，熬夜刺激胃。過度體力及腦力勞累，不利於養胃，要做到勞逸結合，否則會引起胃腸供血不足，胃酸分泌過多，粘液減少導致胃黏膜受損，對胃構成不同程度損害。
3，吸菸酗酒最刺激胃。吸菸、酗酒容易傷肝，而且也傷胃，戒酒是養胃首要的條件，因為酒精，會對胃粘膜造成損害，出現胃粘膜糜爛，長期會導致潰瘍出血。
4，飲食不潔刺激胃。不清潔飲食會導致部分患者感染幽門螺桿菌，它是胃潰瘍或胃炎，胃癌的發病因素之一。
要想養胃，要注意平時不生氣，飲食要清淡，食物要營養，就餐要清潔等原則。不能吃冷，辣等東西，每天堅持鍛鍊身體，提高身體的免疫力。祝您身體健康！
胃腸健康科普ZZPO
胃病如今已經成為一種普遍的疾病，胃在下面的“死對頭”的摧殘下,再好的胃也會遍體鱗傷。到底那麼些是胃的“死對頭”?
死對頭之一冷
寒冷之物會使胃腸的血管收縮，引起胃 腸不適。“寒冷”的概念除了指食物本身的溫度外，還有食物的屬性。
死對頭之一多
吃的太多隻會讓胃酸、胰液及膽汁等消化液的分泌增加，超出分泌的能力，就很可能會導致膽管、胰管等相對狹窄、梗阻，造成消化系統的紊亂。
死對頭之一怕煙燻和油煎食物
燻魚和燻肉中其實都含有大量的致癌物質。另外油炸和烘烤以及燒焦食物和重複使用的高溫食油中都含有致癌物質，也應該少些食用。
死對頭之一晚
胃酸沒有及時被食物中和，高酸狀態容易導致消化性潰瘍。食物從胃排空、進入小腸消化大約需要兩小時，吃完飯就睡胃腸道沒時間消化，會導致消化功能異常。
養胃是一項需要長期堅持的事，規律生活、減緩壓力、少吃路邊攤等。健康的生活方式能起到保護胃的作用。
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一、我們所食用的任何物質都需要經過胃的分解消化吸收來給我們的身體提供營養和能量。可謂是保證身體健康的一大功臣。
二、胃壁組織由外而內分為四層，即漿膜層，肌層，粘膜下層和粘膜層。胃就像一個橡皮口袋一樣，容納著我們所吃進去的一切東西。胃雖強大，但也有脆弱的一面。
①對“辛辣生硬涼”也很敏感， 大量食用這些食物，會刺激胃粘膜，同時有可能導致胃肌肉的痙攣。②對“飢餓和滿脹”也有意見，兩者都會導致胃酸過多對胃粘膜損傷，同時過度飽脹會使胃壁擴張。
③對“壓力和勞累承受”也有限，植物神經功能紊亂會對胃造成胃腸功能紊亂及消化不良等。
④對“過度菸酒”也很厭惡，菸酒的有害成分都可以直接損傷胃粘膜，煙可以讓胃粘膜血管收縮，減少對胃的保護。
⑤對“幽門螺旋桿菌”極度恐懼，該菌為胃內唯一生存的細菌，可以導致胃炎、潰瘍，甚至可導致胃癌。
⑥對“部分藥物”反應強烈：糖皮質激素、非甾體類消炎止痛藥等，對胃都有很大刺激及損傷，容易造成潰瘍及出血。
三、以上均為胃所懼怕，也是都是刺激胃的，避免這些，保護我們的胃。
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大家都知道脾胃是人體後天之本，胃是一個比較特殊的器官，酸甜苦辣、葷素五穀都在胃裡消化，同時胃又頗為嬌嫩，不注意保養很容易出問題。
有些食物會打亂胃的消化規律，易出現胃脹、胃痛、反酸、消化不良等初期淺表性胃炎症狀。如果淺表性胃炎得不到注意或是再加上病菌反覆感染，飲食規律不能恢復時就會發生萎縮性胃炎，再惡化就可能發展成為胃癌。所以平時的飲食一定要注意。
傷胃的食物有以下幾類:
*重口味食物，過量味重、酸辣食物會刺激胃液分泌，打亂胃本身的消化規律。
*油膩和油炸食物，不易消化，加重胃的負擔。
*冰凍和過燙食物，過冷和過熱都會對胃粘膜產生刺激作用。
*含酸過多食物，胃液本身就是酸性，如果攝入果酸酸性物質會妨礙潰瘍的癒合。
*刺激食物，如煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸飲料等。
中醫講，胃在五行屬土，火生土，所以胃喜燥惡寒，所以建議大家要少吃冷飲和雪糕，尤其是夏季，經常喝熱水對胃有非常好的養護作用。
要養好胃需要注意以下幾個原則:
1.三餐規律，每餐用量適度，起八分飽為宜。
2.溫度適宜，食物儘量選擇不燙不涼的。
3.細嚼慢嚥，減輕胃部工作負擔，唾液分泌的多對胃粘膜有保護作用。
4.適時飲水，餐後立即飲水會稀釋胃液，湯泡飯也會影響食物消化。
5.多甘多暖，胃五行屬土，甘入脾胃，甘味食物滋補脾胃。
以上回答屬於個人觀點，歡迎批評指正，喜歡的朋友請關注同源君，每天奉上精彩健康問答。祝大家都能有一個好胃口。
Muscle李小廚
胃對我們來說挺重要的，我們想吃好吃的，胃就必須給力，胃病一犯，可就得忌口了。要想胃好，平常就得多調養。
對胃好的食物
米類：大米，小米，玉米還有各種穀物對養胃都很有幫助具有健脾和胃的功效。
菌類：蘑菇有健胃開脾的功效，可以緩解消化不良，尤其是銀耳，能夠滋補生津，潤肺養胃。
蔬菜類：蔬菜類幾乎不會給腸胃帶來壓力，相反很多蔬菜能夠起到養胃的作用，比如：甘藍、生薑、番茄、白菜、韭菜、山藥、胡蘿蔔、茼蒿、白蘿蔔等。
個別肉類：不是所有的肉類都能養胃，
胃不好也可以吃羊肉，羊肉蛋白質含量高，對修復胃黏膜有幫助。
鵝肉，雞肉：鵝肉客戶調理少食，雞肉能夠開胃，強筋骨。
調料類：大蒜，姜，花椒，茴香，桂皮，紅糖，蜂蜜都具有養胃的作用，平常烹飪時可以適量添加。
除了選擇對胃好的食材外，養成良好的生活習慣也能讓胃更健康。
1.養成良好飲食習慣：少吃多餐，按時吃飯，吃飯速度要放慢，食物充分咀嚼。
2.改掉不良飲食習慣：忌暴飲暴食，少吃辛辣，油炸，燒烤類食物，少吃過酸，過冷的食物。不喝酒，不喝濃茶濃咖啡。
3.注意胃病保暖：胃部愛出問題的朋友要格外注意胃部的保暖，穿衣不宜過短。
4.注意心情 ：心情不好也會影響食慾和消化功能，時刻注意自己情緒的調節，不僅對胃好，對身體都好。
養胃的禁忌：
1.壓力大，精神緊張：當我們工作生活壓力大，精神高度緊張的，很多人容易跑廁所或者胃疼，精神因素會直接影響腸胃，所有要注意調節情緒。
2.太累：不管是體力勞動還是腦力勞動，都不要讓自己太累，不然也會影響胃功能。
3.喝酒太兇：經常愛喝酒的人容易出現胃部不適，究竟會刺激胃黏膜，出現胃疼，嚴重了胃出血的情況。
4.飢一頓飽一頓：很多人工作起來顧不上吃飯，經常飢一頓飽一頓，吃飯沒規律，這樣最愛出現胃部不適。
5.吃飯不乾淨：不注意飲食衛生，食物中的細菌會直接導致胃部不適，引起胃部疾病，因此一定要注意飲食衛生。
6.晚飯吃到撐：晚飯需要吃的像乞丐，如果晚餐吃太撐，還沒有消化完我們就要睡覺了，久而久之就會造成胃部不適。
關於養胃的事情就介紹這些，最夠提醒一句：養胃不是一天兩天的事情，而是要養成一個良好的飲食習慣，讓身體好起來。
桶裝水聯盟
小克覺得題主應該把題目稍微修改一下，改為“哪些東西會傷害胃？”更為合適。
好吧，下面就簡單的為大家說一下，哪些東西對胃有傷害？
1.刺激性食物：經常愛吃辛辣食物的人，胃大多都不是很好，刺激性的食物除了辛辣以外還有很多，比如說高鹽食物（醃製類，鹹菜），濃茶，咖啡，巧克力，甜食，酒精，當這些東西長期食用時，就會對胃粘膜產生一定的損傷，導致疾病的發生。
2.幽門螺桿菌：幽門螺桿菌可以說是對胃傷害最大的東西，因為幽門螺桿菌不但可以引起胃黏膜的炎症，導致慢性胃炎發生，還可以使得胃酸分泌增多，導致消化性潰瘍。而且幽門螺桿菌還可以還原醃製類食物中的亞硝酸鹽（致癌物質），有導致胃癌發生的風險。
3.解熱鎮痛藥物：阿司匹林，吲哚美辛，布洛芬，尼美舒利，美洛昔康，這些藥物對於胃粘膜也有一定的傷害作用，而且這些藥物還可以持續的削弱胃粘膜的屏障作用，導致胃粘膜對於各種刺激性食物和病菌的抵抗力減弱。
4.不良的情緒：保持一個良好的情緒，也是對胃有很好的養護作用的，當情緒焦慮，消極時，胃的蠕動會明顯的減弱，導致吃不下飯，食慾不振的情況出現。所以保持一個良好的情緒，也是極其重要的。
以上就是小克的觀點，希望對你有所幫助，如有任何疑問，歡迎在評論區留言。
小克醫學
分兩種情況，如果年輕，胃沒有不適感覺，那就不需過度注意，只要不過分過量變態地折騰，胃本身有自我修復功能。
但胃又很嬌氣。醫生常說，胃三分靠治，七分靠養。有胃疼胃酸等症狀後就要注意了，儘量少吃刺激性食物，如太涼太燙太辣的。此外還需注意戒除菸酒，規律作息。這都是切身體會。
