一說到零食，很多人都是排斥的，認為零食就是垃圾食品。其實在零食界中還是有三種非常健康和幫助養生的食物，適量吃對身體大有好處。
零食≠垃圾食品
很多人以為零食就是巧克力、薯片之類的。其實，零食是一日三餐以外吃的所有食物和飲料，不包括水。它是一把雙刃劍，合理、適度地選擇零食，有助於實現平衡膳食的目標。
只是現在很多商家生產的冷飲、油炸類和膨化食品不健康，才會混淆了我們對零食的概念。零食≠垃圾食品，零食可以是健康的，有益身體的。
零食優選水果、奶類和堅果
零食是日常三餐均衡飲食以外的一個重要補充。中國疾控中心營養與健康所學生營養室研究員張倩推薦天然的、新鮮的、營養價值高、乾淨衛生的食物做零食，首選水果、奶類和堅果。
1. 水果
首選蘋果、西紅柿等水果和蔬菜，含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。
注意！葡萄乾、蘋果乾、香蕉乾等加工水果，如果非純天然晾乾的，一定含大量的糖分和一些食品添加劑，會增加肝腎代謝食品添加劑的負擔。注意適當食用。2. 奶類
酸奶、豆腐乾等奶類、豆製品，主要提供優質的蛋白質和高吸收率的鈣源，保證生長髮育和增強骨密度。
3. 堅果
花生、瓜子等堅果，富含不飽和脂肪酸和維生素E。 膳食指南推薦每人每天可以吃上10克堅果，最好選擇原味的。這個分量相當於2至3個核桃，或一把半帶殼的葵花瓜子。
中國兒童青少年零食指南
近日，由中國疾病預防控制中心營養與健康所、中國營養學會共同編制的《中國兒童青少年零食指南2018》在京發佈，將更有針對性地為兒童青少年提供零食消費指導。爸爸媽媽們可以根據這張圖來給孩子選零食！
（點擊打開大圖）
這些食品不宜做零食
糖果、薯片及膨化食品所含的糖、鹽或脂肪很高，這些食物不宜做零食。更不要把“三無產品”“五毛食品”或路邊小食品作為零食。
✘ 含鉛多的零食
爆米花、皮蛋、罐頭食品、膨化食品
✘ 含有反式脂肪酸的零食
冰淇淋、珍珠奶茶、蛋黃派
✘ 含有激素的零食
洋快餐中的炸雞、雞脖鴨脖
✘ 高熱量的零食
可樂、糖果、薯片、巧克力
✘ 醃製的零食
泡椒鳳爪、火腿腸、話梅
吃零食的量要以不影響正餐為宜，兩餐之間可以少量吃。只有正餐、加餐和適量零食才能保證全面營養哦~零食沒有錯，只有不科學性不節制吃不健康的零食才是錯。
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