永輝超市如何淘汰幹掉沃爾瑪、好又多?薪酬模式設計是其成功祕笈

作者/曾老師

導讀:

整個超市業的一大問題是,一線員工幹著最髒、最累的活,卻拿著最低微的薪水,整個行業員工的流動性更是高的要命。永輝超市有什麼秘訣?具體怎麼做的?

永輝超市如何淘汰幹掉沃爾瑪、好又多?薪酬模式設計是其成功秘笈

永輝在我的印象中,一直是非常特別的超市類公司。而其實去了公司的店面看,你會發現,“這不就是一般的超市嗎?”不就是水果蔬菜魚類的佔比比較大一些,而其他包裝食品飲料和其他超市基本上沒什麼差別。可是永輝畢竟把自己和其他超市給區別了開來。受到電商的影響,超市上市公司的業績一片“綠油油”的情況下,永輝還是實現了業績的正增長。原因何在?

員工為什麼“當一天和尚敲一天鐘”

永輝超市董事長張軒松曾在一次進店調研中發現,當一名一線員工每個月只有2000多元的收入時,他們可能剛剛溫飽,根本就沒有什麼幹勁,每天上班事實上就是“當一天和尚敲一天鐘”而已。

顧客幾乎很難從他們的臉上看到笑容,這對於網絡衝擊下的實體零售業來說,更是一個巨大的問題。

如果一線員工是一種‘當一天和尚敲一天鐘’的狀態的話,在他們碼放果蔬的時候就會出現‘往一邊丟’、‘往那一砸’的現象,反正賣多少都和我沒關係、超市損失多少果蔬也和我沒關係。

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受過撞擊的果蔬通常幾個小時就會變黑,這樣就無法吸引消費者走進購買,進而對整個超市造成影響。

超市員工怠工原因:

激烈的市場競爭讓零售企業更多的關注於如何獲取外部客戶,既包括維繫老顧客,又包含吸引新的客戶。但是過度的競爭卻也讓企業忘了她的“內部客戶”,也就是員工,尤其是一線員工。

儘管內部客戶給企業帶來的是“間接受益”,但他們對消費者的購買、購買行為有著不小的影響:如果非要按照數據來折算的話,那麼內部員工的意義是,他們到底是讓80%客戶能多買一點,還是讓80%客戶少買一點。

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可問題在於,直接提升一線員工收入的情況也是不現實的:

1、單純增加員工薪資,就會增加企業成本負擔,影響超市盈利;

2、加多少合適,加多了老闆不願意,加少了激勵性弱,效果短暫。

比如永輝超市在全國有6萬多名員工,假如每人每月增加100元的收入,永輝一年就要多付出7200多萬元的薪水——大概10%的淨利潤。

況且100元對於員工的激勵是極小的,效果更是短暫,總不能每隔幾個月就全員提薪100元吧。

為此,既為了增加員工的薪酬,也為了節約成本(果蔬的損耗)以及提升營運收入(吸引更多消費者的購買),所以永輝超市開始了運營機制的革命,即對一線員工實行“合夥人制”。

做企業最為重要的是利潤,

要想要提高利潤那麼一定需要與企業利益趨同的人才

據統計,永輝超市發佈2017年,報告期內,公司實現營業收入433.08億元,同比增長17.00%;淨利潤為13.92億元,同比增長70.7436%;

永輝構建了一套完善的體系去激勵人才、留住人才並且去實現了員工和企業的雙贏

怎麼樣的機制才能實現企業和員工的利益趨同呢?

企業要想能激勵員工,那就不能是固定工資,固定工資就是養懶人,就是告訴員工做或不做,做好或做不好都一樣。

激勵性和增長性的薪酬一定是彈性的、寬帶的,現在很多企業都給員工有固定工資或固定工資過高的做法,固定佔總薪酬的50%以上就算偏高了。

無論什麼崗位,都不建議給員工發固定工資或高底薪,固定工資就是固定成本,國家、市場會要求我們要不斷地給員工加薪,如果採用固定工資制,就是在固定漲成本,總有有一天,公司會因為成本過高而無法經營。

  • 加薪不是問題,問題是加薪了,員工的狀態和結果有沒有變?
  • 加薪不是問題,問題是加薪了,企業的人效、績效、利潤有沒有提升?

所以,我們要找到每一個員工的價值,並對原有的固定工資進行明確的量化和定價,根據“價值分解、薪酬分塊”原理,與員工進行價值交易,這也就打開了加薪的渠道,讓員工可以多勞多得,拿價值和結果來交換工資,只有這樣,企業才能快速提升人效、績效和利潤。

推薦KSF增值加薪法——一種員工和企業共贏的薪酬分配模式

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創新KSF薪酬全績效激勵模式(關鍵成功因子)

  • 1、定出績效指標;
  • 2、匹配績效指標的工資;
  • 3、匹配績效指標的平衡點;
  • 4、制定超越平衡點的獎勵規則;
  • 5、制定低於平衡點的少發規則。

那麼設計KSF,到底要從何下手?以下六個步驟:

第一步:崗位價值分析

這個崗位有哪些工作是最重要的,直接為企業帶來效益的?

第二步:提取指標(中層管理人員6-8個)

有哪些可量化的數據是企業所需要的,急需改善的?比如營業額、毛利率、員工流失率、主推產品銷量、員工培訓時間等。

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第三步:指標與薪酬融合(設置好權重與激勵方式)

每一個指標,都配置對應的績效工資。需要注意,不高把所有的指標平均分配工資,要挑重點。

第四步:分析歷史數據

過去一年裡,營業額是多少?每月營業額?平均營業額,利潤額?毛利率多少?成本費用率?轉化率?員工流失率?

第五步:選定平衡點

企業和員工最能接受的平衡點,要以歷史數據作為參考。

第六步:測算、套算

依據歷史數據,選取好平衡點,講選取好的指標,各分配不同比例的工資額。

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小結:企業不怕給員工加工資,怕的是員工不增加價值!


附:某餐飲業績效薪酬實操落地方案:

王經理是一家餐飲連鎖店的店長,底薪5000,加上提成每個月提成差不多七八千,在沒有實行KSF之前,門店的利潤增長碰到了瓶頸,工資自然也沒辦法上去,每天起早貪黑但是並沒有得到改善,手下員工流失率高達30%,員工多數抱著混日子的心態,餐廳的營業額、成本、利潤什麼的都不會去關心,他本人也有了離職的打算。

老闆請我們給他設計瞭如下的KSF薪酬績效方案:

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本文所講的三大模式 ,都是最適合 、最符合本土中小企業的薪酬激勵機制,本文案例實操內容來自《績效核能》,想深入學習更多,可以點擊下面淘寶鏈接進入,購買原版書籍,附送:獨家視頻課程內容。

  • 營業收入每增加5000元,獎勵100元,每減少5000元,少發50元;
  • 利潤額每多1000元,獎勵12元,每少500,少發6元;
  • 人創營業額,每多400,獎勵50,每少400,少發25元;
  • 培訓員工,每多培訓一個小時,獎勵50元,每少一個小時,少發25元。
  • ...

實行KSF薪酬全績效模式之後,王經理可以從節省餐廳成本,培訓員工等各個角度為自己加薪。手下的員工也可以通過自己的努力為自己加薪,工作積極性大幅提升,人員流失率也降到了15%,餐廳淨利潤也有很大改善,實現了員工和企業的雙贏。

如何設計最能體現二線員工產值和價值的薪酬績效模式?

二線操作層員工如何實現多勞多得二線操作層員工的薪酬機制,一直是大多數企業的難題。比如財務人員、行政人員、HR部門等等。

他們的工作瑣碎、規律性不強、目標少、量化程度低、經常變動職責、臨時事務多在激勵上,常常是獎少扣多;在管理上,很難量化和檢視。

  • 一線員工可用目標激勵、計件計薪,實現多勞多得、多創造多回報。二線操作層員工可以做到嗎?
  • 如果將二線操作層員工的工作以“個人產值化+價值化”的模式進行設計,相信可以解決這個難題。
  • 什麼是產值化管理實產值:直接創造企業收入的產值。如銷售額、產量等。
  • 虛產值:不能直接對應企業收入的工作量。如行政服務、財務服務等。
  • 公共產值:可以開放給其他崗位的產值。
  • 崗位產值:僅限指定崗位完成的產值。
  • 可明確定價產值:易測量且有明顯測量意義的產值。
  • 打包產值:不易測量或無明顯測量意義的產值。
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二線員工PPV薪酬設計模式如何操作?

PPV簡易型設計(人員優化)

  • 1.可以優化多少人;
  • 2.優化人員的工作進行量化;
  • 3.量化工作進行定價(分配30-60%左右);
  • 4.定價工作進行內部招募。
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永輝採用的合夥人制度

最早的合夥人誕生於10世紀前後的意大利、英國等國。當時海上貿易很賺錢,有人說,我想做這事,但我不懂航海,我可以出錢,另有人說,我懂航海,但我錢不多,我可以出力。

於是,兩者展開了合作,利潤各半。自然而然地,這就逐步形成了資源互補下的利益共同體。

現在基本上可以認為市面流行有三種合夥人模式:

1、合夥人就是名義股東(即股份),也有的將實際股東稱為合夥人,這只是名稱上的轉變。

2、由於公司治理結構的需要,註冊有限合夥企業作為持股平臺,在合夥企業中有兩種角色,一個普通合夥人(GP,公司創辦人或控制人)、一種是有限合夥人(LP,投資人)。這裡的LP都是投資人,沒有決策權和代表權,分享的投資收益(即收益權)。

3、以打造團隊經營者為核心的增值合夥人(OP),OP出錢出力、做增量價值、分享增值收益。

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合夥人模式的關鍵:

公司要保證員工資金安全,像放置銀行一樣,不會有風險,並且會至少可以獲得和銀行同等比例的利息;

  • 合夥人的分紅,收益要按時按量按約定發放,一分都不能少;
  • 合夥人得到的收益必須由貢獻度和出錢額結合而定,避免合夥人只是出錢坐享其成。
  • 合夥人對公司最大的價值,其實是員工的工作心態變化。公司不缺員工那點錢,但是員工有投錢,整個人狀態是不一樣的。他會真正站在公司角度去思考,去努力,去創造最大價值。

企業不做績效管理,等於沒有管理,政府也一樣,中小企業主們,你還在用固定工資嗎?你的企業的績效管理模式是怎樣的?歡迎私信和曾老師交流。

文:曾老師

長期從事績效薪酬設計研究和實踐;

足跡踏遍五湖四海,為廣大企業診斷把脈;

救死扶危,誓做企業薪酬績效改革的踐行者!


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