一百個家庭就有一百種豆角燜面的做法，試試我家這種，麵條有嚼勁，有滋味
原料：麵條、豆角、西紅柿、五花肉、
配料：醬油、蠔油、雞精、大蒜
熱鍋涼油，煸炒五花肉
放入豆角，翻炒，加少許蠔油、醬油（味極鮮、紅燒醬油各加少許）
放入切好的西紅柿，繼續翻炒
炒至西紅柿出湯汁，加少許水，正好沒過豆角
把麵條在豆角上面平鋪一層，上面放上蒜末，蓋好鍋蓋，大火燜10分鐘左右，至有香味飄出，改小火收汁。
打開鍋蓋，將麵條和豆角拌勻，每根麵條都包裹著西紅柿的湯汁，香味濃郁。
Tips：原料選用的是切面店的普通手擀麵，不是那種超細的加工過的蒸麵，吃起來勁道有嚼勁。
豆角燜面和西瓜是絕配，配兩瓣大蒜，風味更佳!
開動吧！
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