農曆五月初五，
是我國民間古老的
傳統節日—端午節。
“端午”一詞最早見於晉代周處《風土記》：“仲夏端午，烹鶩角黍”，“仲夏端午，端，始也，謂五月初五也。”
農曆以地支紀月，正月為寅，二月為卯，三月為辰，四月為巳，五月為午，餘下類推，所以稱五月為午月，古文“五”與“午”義通，端午又稱“端五”。又因兩五相重，故稱“重五”或“重午”。古人將午時當作陽辰，因此時陽氣始盛，故又稱“端陽”。
端午得名
今天是端午節
每個傳統節日都有著屬於自己的典故和習俗
端午節也不例外
隨著時代的更迭
很多傳統的習俗已經漸漸被忘記
在這個端午節就來和小八一起
回顧回顧那些傳統習俗吧
01
吃/粽/子
端午節為每年農曆五月初五，又稱端陽節、午日節、五月節、龍舟節、浴蘭節......當然最新的稱呼叫做“粽子節”。可見端午吃粽子已經深入人心。
南北方飲食文化一個顯著的差異就是“南甜北鹹”,但是南北方的粽子卻突破了這個樊籬,南方吃鹹粽、北方吃甜粽。南方粽子形狀多姿——三角形、火炬形、錐形，同時南方粽子餡料豐富 ,如鮮肉、火腿、臘肉、蛋黃等,鹹味是南方粽子主打,早上來個鮮肉蛋黃粽,吃兩個還是會意猶未盡。北方人也愛吃粽子,但卻偏愛甜粽，粽子蘸白糖,甜甜糯糯,十分可口。
如果你端午節徜徉在西安的街頭，推薦你嘗一嘗特色的蜂蜜涼粽子，這也是關中和陝南一帶特有的流行夏令食品。它形似菱角，白瑩如玉，清涼解暑。吃時用絲線或竹刀割成小片，放在碟子裡，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖漿。吃起來筋軟涼甜，芳香可口，沁人肺腑，別有風味。蜂蜜涼粽子，歷史悠久，史籍中多有記述。遠在盛唐時期，長安蜂蜜涼粽子已是上至宮廷下至民間的著名食品了。
02
端/午/香/包
在陝西，端午節前，各家各戶心靈手巧的婦女都要用彩色花布和綢布縫製各式各樣的荷包，裡面裝上香草和中藥材，如雄黃、蒼朮、香藿、丁香、白芷等，在節日當天給孩子們佩戴香包，這種香包就叫“祛災包”。荷包製作工藝十分精美，又裝有藥材和香料，帶上它具有防病避邪的功用。
香包的大小，形狀沒有規定，小則直徑只有半釐米，陝西關中人稱之為杏核，一般串在彩縷上。
端午節佩戴荷包的習俗由來已久，相傳古代，人們相信只要身上帶上金屬和有香氣的物件，就能避過妖魔鬼怪之害。這種做法，俗稱“壓午”，就漸漸地發展為今天的香袋。這個故事也從側面反映出了傳統勞動人民對美好生活的嚮往。 戴香包頗有講究。老年人為了防病健身，一般喜歡戴梅花、菊花、桃子、蘋果、荷花、娃娃騎魚、雙蓮並蒂等形狀的，象徵著鳥語花香，萬事如意，夫妻恩愛，家庭和睦。小孩喜歡的是飛禽走獸類的，如虎、豹子；猴子上竽、鬥雞趕免等。青年人戴香包最講究，如果是熱戀中的情人，那多情的姑娘很早就要精心製作一二枚別緻的香包，趕有節前送給自己的心上人。今年的端午節，可以試著用這種古早的方式給你的心上人，繡制一枚精巧的荷包，表達你的愛意，也很浪漫。
03
臊/子/面
陝西人在端午節這一天，每人都要來一碗臊子面。臊子面是陝西的風味小吃，品種多達幾十種，其中岐山臊子面最負盛名。臊子面：麵條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，麵湯油光紅潤。岐山臊子面鄉土氣息特濃，同時還具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，入口柔韌滑爽。
臊子面是在唐代"長壽麵"的基礎上發展變化而來的。劉禹錫有詩說："餘為座上客，舉箸食湯餅。"麵條一類的食品，在唐代稱作"湯餅"，詩中提及的湯餅"，就是"長命面"。它是唐朝時款待客人的佳點。相傳，蘇東坡在陝西為官時，特別喜食這種麵條。臊子面在陝西地區身價頗高。端午節取“長壽麵”的寓意，希望家人幸福平安，常常順順沒人都要來上一碗。有客登門的話也要用它來款待客人。
作為90後新老陝，也有身邊年輕的朋友解釋端午吃臊子面是因為吃完粽子覺得膩，來碗麵～解膩又頂飽！端午這幾天吃粽子的同時也別忘了我們的傳統美味呀～
04
五/毒/肚/兜
農曆五月五日為端午節又稱“五月單五”，中國各地區、各民族的解釋不盡一致。廣為流傳的要屬“紀念愛國詩人屈原說”。陝西的端午節繼承了我國傳統的過節習俗，古風盎然，頗有情趣，其中最有特色的是五毒肚兜。五毒兜肚主要流行於中國的西北地區，而陝西最盛，一般是指蛇、蠍、蜘蛛、壁虎、癩蛤蟆等。
可能您會很奇怪，為什麼要把有毒的動物圖像戴在孩子身上？原來，這幾種動物都是帶毒的，咬人之後能使人中毒。特別是小孩更容易受到這些動物的侵害。而五月又是這些動物活躍的時期，所以在端午節時，民間用傳統的方法鎮壓五毒。繡制帶有五毒圖案的兜肚就是其中最重要的方法之一。這些都是民俗事象，表示人們的一種美好的願望。節日之前，小孩子，特別是不滿一週歲的小孩子，人人都能得到祖母和外祖母送來的“五毒肚兜”。肚兜所用的布，一般均是大紅色，五毒圖樣一般用白色、黑色或綠色，用其它綵線搭配縫製而成，非常精美，可以說是一件漂亮的藝術品。有些做成短褲形狀，孩子整個夏天輪換著穿，一直穿到秋涼。有些小孩可以穿兩三個夏天。小孩長大了不能穿了，母親還會把它像寶貝一樣收藏起來。有的還會轉贈會別人，接受的人也會很開心收下這份福氣。
05
鹹/鴨/蛋
端午節老陝人有吃鹹鴨蛋的習慣，而鴨蛋是傳統端午食物“五黃”中的一種。新鮮煮好的鹹鴨蛋，蛋白如凝脂，細嫩而清爽，蛋黃又沙又油，不是太鹹，非常可口。
俗話說“要吃鹹蛋粽，才把寒意送”。因為端午節預示著炎熱的夏天即將來臨，動植物生命活動進入旺盛階段，再加上氣候潮溼，病蟲細菌活躍，容易引發眾多疾病。古時，五月被視為 “惡月”，而蛋形如心，吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。植物生命活動進入旺盛階段，再加上氣候潮溼，病蟲細菌活躍，容易引發眾多疾病。端午節吃鹹鴨蛋，可以祛毒，利於保持身體健康。
過去，端午節吃的蛋一般為鹹鴨蛋，之所以吃鹹鴨蛋，也有一番說法。鹹鴨蛋鹹而微寒，能滋陰、清肺，可治夏季膈熱、咳嗽、喉痛、等病症。直至現代，人們為豐富口味，才開始煮起了鮮蛋和茶葉蛋。每逢端午節這天，一般家中的老人起得特別早，用黃金山、金銀花藤、花麥腎、艾草等10多味揮發性中草藥混合而成的“草頭湯”，來煮鮮蛋和鹹鴨蛋，供家人當早餐食用。今天你吃鹹鴨蛋了嗎？
06
雄/黃/酒
端午節雄黃酒的傳說我們在電影、電視劇裡都無數次的看到過，在這一天，白娘子喝下雄黃酒現出原形，原來是一條千年蛇精，從此民間認定蛇、蠍、蜈蚣等毒蟲懼怕雄黃酒，這也成為飲雄黃酒風俗的一個由來。
不過最廣為人傳頌的說法是：喝雄黃酒是為了紀念偉大的愛國詩人屈原。戰國時代，詩人屈原被流放，聽到王死城破的噩耗，萬念俱灰之下投入了滾滾激流的汩羅江。江上的漁夫和岸上的百姓得知屈原投江自盡，都紛紛前來尋找打撈屈原的屍體。人們拿出家中的粽子投入江中，好讓魚吃了就不會去咬屈原的屍身。其中有郎中就把雄黃酒也倒入江中，以藥昏水中的蛟龍，使屈原的屍身不致遭傷害。於是從此人們就用雄黃酒在小孩子們的額頭上寫上一個“王”字，使那些毒蛇害蟲都不致來傷害孩子，大人們則喝雄黃酒，既是保護自己，也以此紀念詩人屈原。
不過從現代醫學的角度來看，喝雄黃酒對人體是有害的，即便不喝，只是把雄黃酒塗在孩子的頭上、身上，也不可取。由於雄黃的主要化學成分是有毒的二硫化砷，加熱後經化學發應變成三氧化二砷，也就是俗稱的砒霜。如果為了應端午節令，一定要用雄黃酒，可將其噴一點在牆角，驅驅夏日裡的毒蟲。
Dragon
Boat
Festival
關於端午節來歷的幾種說法，荊湘一帶說是紀念屈原，山西一帶說是紀念介子推，吳楚之地說是紀念伍子胥，越地說是紀念曹娥，道教弟子說是祭“地蠟”的風俗，這些說法各本其源，但都有地域的侷限性。
但千百年來，屈原的愛國精神和感人詩辭，已廣泛深人人心，故人們“惜而哀之，世論其辭，以相傳焉”，因此，紀念屈原之說，影響最廣最深，佔據主流地位。
當然，今天也是端午節假期的最後一天，經歷了小長假的各位小夥伴當中，有不少應該還行駛在外出旅行歸家的路上。
小八也想提醒各位乘坐火車飛機的小夥伴們，由於假期返程出行人多且高度集中，大家記得提早計劃、提早取票，留足時間進站乘車，以防意外耽誤您的出行。
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