一、什麼是加工工藝？
打個生活中的例子，豬肉是：煮了“切”還是切了煮，這就是加工工藝。
二、飼料加工工藝
飼料加工工藝是：從原料的接收、到成品(配合粉料或顆粒飼料)出廠的全部生產過程。
完整的配合飼料加工工藝包括：原料接收、清理、粉碎、配料、混合、制粒、冷卻、碎粒、篩分、成品稱重打包等主要工序，和通風除塵、油脂添加、酶添加、原料儲存等輔助工序。
飼料加工和“酒店做菜”很類似：洗菜、切菜、燒製、佐料添加混合、裝盤； 有紅燒、清蒸、爆炒、煮、燉、烤等不同的工藝。
三、飼料加工工藝分類
1、“先粉碎後配料”生產工藝簡稱“美國工藝”。
2、“先配料後粉碎”生產工藝簡稱“歐洲工藝”。
四、飼料工藝技術提升主題：
（一）粉碎細度（粒度）與效率的提升
1、粉碎的作用：
⑴、增加物料的表面積，有利於動物的消化吸收；
⑵、提高混合料的混合均勻度，減少混合後的分級；
⑶、有利於微量組分的添加和飼料進一步加工，如：制粒、膨化等。
2、粉碎細度與動物的消化吸收；
粉碎機篩板孔徑在Ф2.5以下時，粉碎細度每降低0.3毫米，消化吸收率可提高1%；
【美國“養豬一條龍企業”玉米粉碎細度一般為0.3毫米，美國十年前粉碎細度為700微米左右。】
來自：美國威斯康辛大學教授Mark.Wilson（馬克.威爾遜）博士。
粉碎細度在“肉雞飼料轉化率”上依然很明顯！
3、最佳粉碎細度
最佳粉碎細度：飼養動物對飼料有最大利用率或最佳生產性能而不影響動物健康，經濟上（主要是加工成本）又合算的幾何平均粒度。
4、粉碎粒度對澱粉糊化度的影響
粉碎粒度越細---糊化度越高--黏性越高---成型好
5、粉碎粒度對顆粒制粒效率的影響
6、不同飼料的粉碎粒度建議
(1)蝦飼料粉碎後粒度＜180μm；
⑵、魚飼料粉碎後粒度＜ 300μm ；
⑶、肉雞和豬飼料粉碎後粒度< 450μm ；
⑷、粉碎含油高原料(如家禽下腳粉)與穀物混合後一起進行。
7、膨化顆粒料和原料粉碎細度要求
8、影響粉碎粒度的因素
(1)被粉碎物料
⑵粉碎機本身
⑶風網配套設備
9、被粉碎物料的影響
原料種類不同，其籽結構及物理性質不同，粉碎它們的難易程度也不同，因此，粉碎單位重量物料的功耗各異。
通常玉米、高粱等精飼料較易粉碎，而粗纖維含量高，而且有韌性，較難粉碎，只有剪切作用粉碎效果最好。
此外結構鬆散的原料比結構密實的顆粒易粉碎。
原料的含水量的影響。當穀物以水份 14%為基數時，水份增加，產量降低如下：
此外，水份高時，在粉碎室內易堵塞篩孔，降低有效篩理面積，使產量降低，同時也使設備生鏽腐蝕。
10、粉碎機本身的影響
(1) 錘片的影響（線速度35.5%、厚度、排布密度15%）
(2) 錘篩間隙的影響（10%）
(3) 篩板孔型的影響（37.5%）
(4) 篩板的影響（安裝、開孔率）
(5) 粉碎室形式的影響
(6) 轉子偏心的影響
(7) 二次粉碎室的影響
11、風網配套設備的影響
(1) 入機物料流量的影響；
如果流量不穩定，主電動機的工作電流則隨之波動，影響主電機正常工作。因此粉碎機的進料一定要連續且均勻，以保證充分發揮主電機的工作性能。
(2) 排料方式的影響；
兩種：機械式排料，氣力負壓式排料。
⑶、風機的影響＞10% ；
不管是機械式排料還是氣力負壓式排料，都需要配備風機，而風機主要是提供風量與風壓，風量以保證管道中的輸料風速及產量並留有一定餘量，風壓以保證克服設備、管道中阻力損失並留有一定餘量；
保證粉碎機篩板下方負100-150毫米水柱（1000-1500帕）。所以說，選擇合理的風機對粉碎機的產量影響比較大。1標準大氣壓=760mm汞柱=10.336m水柱= 10336毫米水柱。
⑷、脈衝的影響 。
A、電磁閥不工作或膜片漏氣，造成該組 布袋不能得到清理，從而風網阻力增加，影響粉碎機的產量。
B、布袋破損或堵塞，布袋破損使排出粉塵濃度超標，布袋堵塞使風網阻力增 加，影響粉碎機產量。
12、豬飼料——原料粉碎；
(1) 乳豬料：發酵豆粕 ： 0.3毫米篩板
碎米 ：0.6毫米篩板
腸膜蛋白粉―：0.6毫米篩板
(2) 育肥豬料：玉米 ： 0.8毫米篩板
豆粕 ： 0.6毫米篩板
(3) 粉碎效率
(4) 粉碎細度和料肉比的關係，相同配方下，料肉比降低0.2左右。
（二）提高顆粒飼料的“熟化度”讓飼料加工工藝真正實現“配方師願望”
乳豬教槽料的加工工藝 – 闡述“熟化度”、和“配方師願望”
1、澱粉糊化95%以上；
2、滅菌：大腸桿菌、沙門氏菌；
3、生物菌、維生素、酶製劑儘量保持活性；
4、乳清粉、葡萄糖、白糖低於70度制粒；
5、乳豬不上火；
乳豬料生產線加工工藝
先膨脹後低溫制粒，簡單來說，就是給需要滅菌的、和熟化的先進行第一次低溫配料。膨脹以後，進行冷卻，再進行再次配料。此時加入預混料，乳清粉、葡萄糖等，以低於70度進行制粒。
（三）飼料顆粒硬度控制技術
1、粉碎細度提升和“硬度”的關係；
2、調質溫度和“硬度”的關係；
3、環模結構、壓縮比和“硬度”的關係；
（四）飼料加工工藝的創新和發展
1、原料清理：比重清理篩；玉米水洗工藝。
2、低溫制粒工藝的廣泛應用。
3、蛋雞料“滅菌工藝”應用。
4、蛋雞料“粒+粒”加工工藝。
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