說起早餐
身為北方人，我最想嘗試的是廣東的早茶。
可能是因為南北方差異的原因。
早茶與早餐有什麼區別我卻不得而知了。
濟南故事/早餐
廣東的早茶內容較多
經常看見的是一家人坐在一起
桌子上擺了十幾個二十幾個小的蒸籠
裡面各式各樣的食材
濟南故事/早餐
比如叉燒包、腸粉、薄皮蝦餃、幹蒸燒賣、蒸排骨、鮮蝦蔬菜餃奶黃包、瑪拉糕、姜撞奶、蘿蔔糕、皮蛋瘦肉粥、流沙包、鳳爪等等。可謂是豐富至極。
要是說起濟南的早餐，可能就沒有那麼豐富了。
濟南故事/早餐
記得小時候
經常聽到梆梆梆的聲音，這時候我就知道要吃早餐了
這個聲音可能是賣豆腐的，也可能是賣油條的。我一直拿捏不準。
最後只能掐著時間
濟南故事/早餐
買了油條，配的多的還是豆汁。
那時候的豆汁跟現在的有很大區別。
那時候大多是做豆腐做豆皮過程中磨出來的。
濟南故事/早餐
除了油條的梆子聲以外，還有一種聲音就是粽子的聲音
最後跟家人協商好，每週可以吃一次粽子
濟南故事/早餐
再到後來
早餐成了煎餅果子，中式漢堡，豆漿油條八寶粥。
濟南故事/早餐
我愛吃的是豆腐腦，甜沫或者是胡辣湯
這些在路邊的早餐攤子見得較多
濟南故事/早餐
濟南的早餐廳也不是很多
若是去了金得利
外邊少有的就是鍋貼，荷葉粥，或者是醬肉包子了
濟南故事/早餐
我也曾經尋找一家包子店
但是美食總是隱藏的較深
濟南故事/早餐
最後無功而返
週末休班時
可以在家吃上一頓早餐
大多是自己家蒸的蘿蔔餡的大包子
濟南故事/早餐
配上一碗小米黏粥，自己家醃製的疙瘩鹹菜
那味道真是好極了
濟南故事/早餐
現在最多的遺憾就是
路邊的攤子已經是消失不見了
現做現賣的油條也看不到了
更別說兒時經常聽到的叫賣聲了
現在的濟南也蠻不錯。
分享到:
閱讀更多 我本將心向月明 的文章
