當下的茶界，最火熱的莫過於新會小青柑了，它小巧玲瓏，沖泡方便，人見人愛，老少皆宜，是一道讓人喝著便會深深愛上的茶中瑰寶。可是，你知道小青柑也是可以入藥的嗎?不僅如此，青皮對於人體還有著很多意想不到的功效呢！我們聽聽中醫對此如何解釋？
第一，小青柑的定義,根據《新會陳皮地理標誌產品》規定，柑皮根據採收期可分為柑青皮(青皮)、微紅皮(黃皮)和大紅皮(紅皮)。小青柑，是指果皮未著色，生理未成熟時採收果實所加工的皮，這個時段的柑果稱之為小青柑。
而此中醫也認為青皮性寒、酷烈，且為了避免對身體造成傷害，青皮不可單獨使用。而以性質溫熱的熟茶配合小青柑製作而成的小青柑普洱茶，雖然已經很大程度上中和小青柑的猛烈霸氣，使小青柑普洱茶性質相對溫涼。
而現代醫學研究也表明：小青柑內主要功能性成分中的揮發性果油（檸檬烯）和果酸（柑橘酸）含量較高，而這兩者都具有相應的醫療養生功效，詳細如下：
柑橘酸：果酸的一種，是一種對皮膚有益的營養物質，對皮膚有良好的滋養作用。
檸檬烯：具有良好的鎮咳、祛痰、抑菌作用，複方檸檬烯在臨床上可用於利膽、溶石、促進消化液分泌和排除腸內積氣。
當然還有最重要的一點就是，如果是身體羸弱、氣血虛弱、肝臟脾臟不太好的茶友還是應該少喝一些，小孩、老人等身體相對弱一些的人群也應少飲。青皮陳皮性微溫，味苦辛，入肝、膽經，具有理肝氣、咽炎、消積化滯、保護心血管功效，與熟普茶結合後，其保健功效自然兼有兩者的好處：具有健脾養胃、降脂減肥、抗衰老等各種作用。
小青柑的果皮當中含有酚酸，它有殺菌的作用，還能夠醒腦提神、美白肌膚、清熱解火，對女性來說效果很好。它還可以減少疲勞，沖泡比較方便的，平時可以隨時沖泡。現代社會，上班電腦一族是必不可少的存在，一天超過八個多小時的時間面對著電腦，所產生的輻射會對皮膚、身體造成一定的影響。
柑普茶以柑皮和普洱茶融合，柑皮中含有的胡蘿蔔素、維生素C，普洱茶中富含茶多酚、微量元素等，二者結合能夠有效防輻射以及抗衰老。另外，小青柑形狀似球形，小巧，便於攜帶，在辦公室飲用非常簡便。
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