啥子是蒼蠅館子哦？
蒼蠅館子的環境不盡如人意
可是老闆卻普遍熱情親切
蒼蠅館子的價格低廉親民
可是師傅的廚藝卻是可圈可點
這些館子都不宣傳很私密
可是食客們卻像蒼蠅一樣能追逐到味道
1、張記特色火鍋粉
位於建設巷南口的張記
可是號稱成都很好吃的火鍋粉哦！
不管是在馬路邊邊
還是在室內或者後院
都是座無虛席、人滿為患
張記的特色都是小碗小碗的冒菜
對於一個人來說可以吃的很豐盛了
1
火鍋粉
既然是專賣火鍋粉的店
那火鍋粉到底有多好吃
一鍋濃郁的湯底浸泡著粉
辣油都附著在表面保溫
每一口都像剛出鍋一樣燙
蒜味非常的香濃，油很大
小小一碗卻可以吃很久
真的是辣的起，放不下
每桌必點！！！
2
冒腦花
就是一個字
辣
腦花的個頭很大
口感綿密 入口即化
就是真的太辣了！
舌頭久久不能恢復的疼痛
3
冒豆皮
兩種辣椒配料而成
海椒&小米椒
豆皮非常的軟
滿口的辣椒和芝麻香
豆皮都很大片
每一口都很爽
豆製品黨的福音
4
冒土豆片
土豆片居然不是面面的
是很香脆的那種！
嚼著是咯吱咯吱的聲音
土豆片很大很入味
一碗下去很飽
張記火鍋粉
以成華區的美食街【建設巷】為出發點
2、八二鍾水餃
為啥叫八二鍾水餃？
因為在八二小區裡嘍～
在一個老舊的小區一樓
開著一家經營了20年的水餃店
兩室一廳改造的小飯館
來吃的都是認門的老食客了
八二鍾水餃裡有什麼？
只賣水餃和涼麵！
1
鍾水餃
水餃皮厚有嚼勁
都是現包現點
一兩是10個餃子
秘製的海椒醬看著辣
其實是甜味的
個頭正好 一口一個
肉餡非常的新鮮乾淨
2
涼麵
涼麵的花椒味道很重很麻
“顫抖”的感覺久久不能散去
攪拌前後的涼麵顏值都很高
辣度不是很辣，早點都可以吃
八二鍾水餃環境還算乾淨
成都的麵食不多，趕緊收藏
以成華區的美食街【建設巷】為出發點
3、陸記蒸蒸糕
北方很少有賣這種蒸糕噠
幾塊軟糯的小點心
配上抄手或者稀粥
成華區不錯的早餐選擇
分別是黑芝麻、蜜餞、玫瑰口味
蒸蒸糕要在模具裡
填滿米粉然後抹平
蒸個幾分鐘後
從模具裡倒出來
趁熱吃非常的甜軟
蒸蒸糕也有一點點餡料
是甜甜的紅豆沙
除了蒸蒸糕
回鍋肉包子！！！
1
回鍋肉包子
多說無用，直接上圖
包子皮耙耙滴～
特別的柔軟入味
圓圓白白的包的好看
裡邊的肉餡居然是回鍋肉
肉餡非常多，肥而不膩
味道微辣，蔥有些多哦！
2
巨大的油條
比兩根手指頭還粗的油條
一口咬下去表皮香脆
裡邊的面卻是很有嚼勁
3
雞湯水餃
雞湯水餃味道非常鮮美
現包的餃子現煮的哦！
餃子裡的肉也是粉粉的
沒有姜味兒真的很感動了！
陸記蒸蒸糕是很巴適的早餐
住成華區來這兒吃個早餐很好哦
以成華區的美食街【建設巷】為出發點
4、叄無粉蒸
可不是傳統意義上的“三無”哈
這個環境真的是太蒼蠅了
很小的門臉 裡裡外外擠滿了人
門外落著幾十個小籠
到了飯點兒要早點來
要不然蒸一下要15分鐘哦
老闆娘忙的不亦樂乎
1
粉蒸排骨
口味偏甜只有一點點辣
排骨外裹著糯米
整體都是肉的香味
排骨非常好嚼不塞牙
帶著一點點蔥也很解膩提味
2
粉蒸肥腸
肥腸最美味的是
那一點臭臭的肥腸味！
糯米海椒好像也掩蓋不住了
肥腸很軟爛入味
放了一些姜可是味道不重還去腥
三無家還有涼拌白肉
雖然看著有點兒“蒼蠅”
可是賣的極快 過時不候
作為成華區首屈一指的粉蒸館
不來一下實在不合適
以成華區的美食街【建設巷】為出發點
5、周籤籤鍋巴土豆
我的天
提到這個土豆
簡直可以用恐怖來形容
不是說味道，而是排隊
怎麼就這麼多人了？！
一個土豆能多好吃啊
買一份嚐嚐！
一個人居然只能買一份土豆啊？
早知道帶4個口味的朋友來啊！
呃…幹拌的朋友？哈哈（跑題了）
1
糖醋麻辣土豆
土豆都是炸過的
一口一個很過癮
酸甜辣味都適度
外脆裡“面”很多調料的味道
一個接一個的根本停不下來啊
2
幹拌土豆
秘製的幹碟味道
有一種脆脆的大薯條味道
海椒、香菜、芝麻、折耳根
（折耳根慎點）
如果你飯點來排隊的話
建議騰出1小時左右！
以成華區的美食街【建設巷】為出發點
成華區五家蒼蠅館總結
1、張記特色火鍋粉
營業時間：11:00-00:00
停車方便指數：
蒼蠅程度：
口味推薦：
2、八二鍾水餃
營業時間：9：00-21:00
停車方便指數：（小區裡不好停車）
蒼蠅程度：
口味推薦：
3、陸記蒸蒸糕
營業時間：10:00-20：00
停車方便指數：
蒼蠅程度：
口味推薦：
4、三無粉蒸
營業時間：11:30-14:30，17:30-20:30
停車方便指數：
蒼蠅程度：
口味推薦：
5、周籤籤鍋巴土豆
營業時間：10：30-22:00
停車方便指數：
蒼蠅程度：
口味推薦：
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