炊煙裊裊長安裡，午後食趣盼君來。關於吃，每個中國人都會有不同的見解，但相同的是對於美食的不懈追求。
這一次從廚後到桌前，一次完整的餐食體驗悅遊客為大家傾情奉上。6月6日，我們將在北京長安壹號餐廳為大家帶來一堂美食烹飪課程。
“傳統炸醬麵”與“芝麻糖餅”
北京炸醬麵
炸醬麵是老北京的吃食，一般選擇六必居或天源醬園的醬，隨各家喜好。可炸肉或素醬，五花肉丁炸的醬最香，解饞。可隨口味選擇過水麵或鍋挑面，一種骨力，一種勁道兒。面碼最為講究，青豆嘴兒、香椿芽兒，焯韭菜切成段兒；芹菜末兒、萵筍片兒，狗牙蒜要掰兩瓣兒；豆芽菜，去掉根兒，頂花帶刺兒的黃瓜要切細絲兒；心裡美，切幾批兒
麻醬糖餅
也是老北京名小吃，記載著不少北京人兒時的記憶。餐廳招牌菜之一，不少人特地為了這道點心來餐廳就餐。
純正家常味道 地道中國大師
中國十大中餐總廚——金強
金強師傅是一位地道的北京人，從事烹飪行業至今已有30餘年，作為廚師長工作20餘年。十多年來，金強師傅於北京東方君悅大酒店長安壹號餐廳擔任中廚房總廚師長，在他的帶領和管理下，餐廳於京城眾多的中餐廳中脫穎而出，並屢獲殊榮。
有人說，他是北京名廚圈裡一直隱藏很深的大師；而他自己卻說，他就是一個能把菜做好吃的廚師。他始終追求“媽媽的味道”，他說，不管在世界的哪個角落，人們想念的還是家裡的味道。他的徒弟遍佈大江南北，而他自己，從2003年長安壹號開業起，從未離開。
2017年悅遊金榜獲獎餐廳
採用東長安街1號這一獨特的地理位置命名，十六年如一日專注每一道菜品質量，透過開放廚房的大玻璃，製造獨有的煙火氣和家常味，用簡單的家常味，傳遞不簡單的情與味。
講解動手零距離
即使是隻會吃不會做的零基礎學員也不用擔心，除了主廚的全稱講解示範，課程配有多位幫廚，幫助大家在解決操作中可能會遇到的所有問題。
活動詳情
地點：東長安街1號北京東方君悅大酒店長安壹號（酒店大堂層）
2:30PM-4:30PM
活動名額：10人
活動價格：258元/人
本次活動我們同樣為大家準備了伴手禮，理膚泉爽膚水以及主廚為大家精心準備的課程相關伴手禮。
為了給大家更好的課程體驗，我們的活動僅限10人，請戳原文鏈接報名，手快有，手慢無哦。
與悅遊客一起度過漫長歲月
悅遊客成立以來，我們的線下活動收到大家的積極支持和喜愛，悅遊客和大家一起度過了無數快樂的時光。
悅遊 | 揚州瘦西湖文化行館初心之旅
悅賞 | 北京UCCA觀展共度完美週末
悅味 | 上海雅食雅宴西餐禮儀課程
希望這堂悅遊客精心準備的課程能夠給大家帶來收穫，期待能夠與你一起品味地道北京。
閱讀更多 悅遊 的文章
