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有句話說，一入烘焙深似海，烘焙入坑不難，慢慢你會發現，要做好烘焙，那得需要很多很多的工具。我不是專業做烘焙的，只是在家做著玩，我發現需要的東西越來越多了，下邊分享一下我的烘焙歷程。
1.烤箱
做烘焙最起碼要有個烤箱吧，一開始沒有想很多，只是想著給家人做些手工的蛋糕，餅乾之類的，所以就買了個容量不大的烤箱，我用的長帝30升的，這個家用已經足夠了
2.各種模具和材料
只有烤箱也做不出蛋糕呀，總得有東西盛呀，所以還得配置基本的模具，比如6寸，8寸的蛋糕模，聯排的小蛋糕模，麵包模具，披薩盤，打蛋器，稱重器，量勺，各種盆，刷子，刮刀，橡膠墊，卡模等等，這些是比較基本的，用來做些常見的蛋糕，麵包等，如果想拿出去賣，還需要各種包裝和盒子等。
3.各種食材
做蛋糕，麵包離不開低筋粉，高筋粉，做餅乾還需要巧克力豆，蔓越莓乾等，還有黃油，淡奶油，芝士等，當然也需要一些半成品，比如蛋撻，披薩坯等等，這裡邊黃油，淡奶油，低粉，高粉那得是常備的。
當然還要準備些可可粉，巧克力，抹茶粉，吉利丁片，堅果之類，可以做不同口味的蛋糕，下邊是我做的一些蛋糕類的甜品。
4.各種包裝
做烘焙肯定少不了包裝，比如蛋黃酥的盒子，蛋糕盒子，月餅盒子，餅乾，麵包包裝袋，牛軋糖等的包裝紙，不同的東西需要的包裝也不一樣，所以這些也是需要備置的，就先說這麼多吧。
