抽成，這個詞在現在社會各行業中應該是很常見的一個詞彙了。原來略帶貶義的一個詞，也慢慢的開始變得正常起來。抽成本身附帶的灰色屬性，也開始變得明朗。也難怪，抽成普遍存在於商業行為，在商言商，雙贏合作才是最好的結果。
隨著近些年國家的各種調控，很多人都有一種深切的感覺，那就是小生意越來越難做，錢越來越難賺。訂單、項目越來越少，人工也是居高不下，在這樣的一個大背景下，抽成更是無可厚非了。
作為工地食堂承包的從業人員，也是見證了招標與抽成的一路上漲，就像題目所說的，如今一個200人的工地，除去招標費用，抽成大約在10萬左右，300人的，大約15萬左右。。而五六年前，抽成費用，僅僅現在的十分之一左右。。
有做食堂承包的從業人員或者有食堂承包關係的歡迎大家互相關注。。。
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