主料
・・・・・・・・藕・・・・ 200g
輔料
・・・・・・・・油・・・・ 適量
鹽・・・・ 適量
白醋・・・ 適量
白糖・・・ 適量
薑末・・・ 適量
澱粉・・・ 適量
1: 藕洗淨去皮，切細絲，放入清水中浸泡。
2: 鍋內放適量油，放入薑末，炒一下，放入藕絲翻炒。
3: 放入白糖、鹽和醋，小火，翻炒。
4: 加入適量水澱粉，翻炒均勻即可。
烹飪技巧:
炒的時候要注意火候，不要炒糊。
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藕・・・・ 200g
油・・・・ 適量
鹽・・・・ 適量
白醋・・・ 適量
白糖・・・ 適量
薑末・・・ 適量
澱粉・・・ 適量
1: 藕洗淨去皮，切細絲，放入清水中浸泡。
2: 鍋內放適量油，放入薑末，炒一下，放入藕絲翻炒。
3: 放入白糖、鹽和醋，小火，翻炒。
4: 加入適量水澱粉，翻炒均勻即可。
炒的時候要注意火候，不要炒糊。
