主料
・・・・・・・・藕・・・・ 200g
辅料
・・・・・・・・油・・・・ 适量
盐・・・・ 适量
白醋・・・ 适量
白糖・・・ 适量
姜末・・・ 适量
淀粉・・・ 适量
1: 藕洗净去皮，切细丝，放入清水中浸泡。
2: 锅内放适量油，放入姜末，炒一下，放入藕丝翻炒。
3: 放入白糖、盐和醋，小火，翻炒。
4: 加入适量水淀粉，翻炒均匀即可。
烹饪技巧:
炒的时候要注意火候，不要炒糊。
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藕・・・・ 200g
油・・・・ 适量
盐・・・・ 适量
白醋・・・ 适量
白糖・・・ 适量
姜末・・・ 适量
淀粉・・・ 适量
1: 藕洗净去皮，切细丝，放入清水中浸泡。
2: 锅内放适量油，放入姜末，炒一下，放入藕丝翻炒。
3: 放入白糖、盐和醋，小火，翻炒。
4: 加入适量水淀粉，翻炒均匀即可。
炒的时候要注意火候，不要炒糊。
