周二了，上班第二天，加油(^ω^)。早上起来迷迷瞪瞪的还是有点困，11点多睡觉还是有点晚，这个工作啊唯一的缺点就是下班太晚，到家收拾收拾就10点了，到家先哄闺女睡觉，昨天到家，她爸说都快睡着了，我一回来就精神了，兴奋的在床上蹦蹦跳跳，老开心了，换个衣服就陪她躺在床上玩了一会，拍拍就睡了。听她爸说饭吃的不错，闺女好棒，（表情鼓掌）但是老公不好好吃饭，一点都不乖（表情憋嘴），所以到家哄好闺女，做了2个老公最爱的煎饼，老公都给吃了，吃的老香啦！（表情开心）
早上起来本来想做茄子，后来一想不够吃，再炖个五花肉吧，放些粉条就是东北的招牌菜，猪肉炖粉条，非常香。闺女那个小馋猫肯定馋了，我老公也该馋肉了，茄子就蒸一下伴着吃吧，再焖米饭，搞定。
说到猪肉炖粉条呢！我得多说一嘴，它用的是五花肉，就是猪腹部的肉，脂肪含量多，但是瘦肉部分也是非常鲜嫩多汁的，煮时间长也不会柴，而且蛋白质和铁含量也是相当丰富，粉条搭配在其中，经过炖制，吸收了猪肉的香味，非常的肉香味美，增进食欲，非常符合我家老公和闺女得口味。（表情耶）
下面给大家分享下步骤和方法供大家参考。
首先，准备下食材和配料:五花肉，清水，姜，葱，料酒，植物油，冰糖，干红辣椒，八角，香叶，花椒，生抽，老抽，盐，鸡精，粉条，
1.五花肉切块，凉水入锅，放入葱姜料酒，煮出浮沫，冲洗干净空干水分，
2.起锅烧油，放入冰糖，炒至枣红色，放入五花肉，翻炒上色，
3.加入葱姜干红辣椒，八角，香叶，花椒炒香,放入水，没过肉即可，放料酒，生抽，老抽，大火烧开
4.转小火炖40分钟以上，放入盐，鸡精调味
5.再放入提前泡好的粉条，再炖10分钟，大火收汁，完成。
夹起一块肉肉，看看，咋样，肉嘟嘟的，想不想吃一口，夹起粉条，是不是口水淌了一地，哈哈！大早上的，幽默一下。
小贴士:大火烧开，一定要转小火，炖四十分钟以上，炖的更烂，口感极佳。
粉条要提前泡软，不然不易烂。
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