養生前沿
作為一個吃貨，不得不說，水果玉米、水果蘿蔔、水果地瓜，真的真的是很好吃的，不信，你可以試試。
之所以被叫做“水果玉米”、“水果蘿蔔”、“水果地瓜”，口感方面，它吃其起來就像水果一樣脆爽多汁。
很多人都會問，水果玉米、水果蘿蔔、水果地瓜那麼好吃，會不會是轉基因農產品？會不會對人體有害呢？
在這裡給大家吃一顆定心丸，確切的說，水果玉米、水果蘿蔔、水果地瓜等都不是轉基因產品，大家可以放心大膽的吃。
它們是一般玉米、蘿蔔、地瓜自身隱性基因突變的結果，是自然演化的結果。
最近，我們公司的很多同事都購買了水果玉米，一箱子大概有10根吧，不到50塊錢。買回來以後嚐了一下，口感真心不錯，甜度大概在14%-20%左右。
水果玉米之所以這麼甜，是因為水果玉米胚乳中的水溶性多糖含量高而澱粉含量少。一般玉米的澱粉比較多，而水果玉米是切斷了部分還原性糖向澱粉轉化的過程，從而形成了水果玉米自己獨特的口感。
水果玉米不僅具有一般玉米的特性，含有較多的維生素和纖維，能夠提高人體的消化作用，所以，價格也比一般玉米的貴。
鮮農場
- 水果玉米、水果蘿蔔、水果地瓜中的“水果”是指什麼？
- 讓我來告訴大家:是指獨特的口感、豐富的營養、生食的特性。
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- 玉米、蘿蔔、地瓜等被冠以“水果”二字，頓時變得高大上，身價倍增起來，它們的甜脆可口、營養豐富、可以生食等特點備受大家推崇，但與此同時，大家也會提出疑問，它們的區別到底是指什麼呢？
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- 水果蔬菜與普通蔬菜的區別
- 本質上並沒有什麼區別，無論是水果玉米、水果蘿蔔還是水果地瓜，它們都不是轉基因產品，而是雜交出來的一個品種。比如說水果玉米是美國人通過早熟黃粒硬質玉米與白色甜玉米雜交出來的，我國雜交出的“北京白砂糖”也是水果玉米的一種。
- 水果蔬菜的營養價值
- 水果玉米、水果蘿蔔、水果地瓜與普通的蔬菜相比，口感更好，營養價值更高，具體的詳細數據大家可以在網絡上查找，這裡就不再細說了，總之，水果蔬菜的利用價值更好，市場前景也更加廣闊。
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- 水果蔬菜生食雖然口感美味，營養豐富，但我們也要注意食品的安全衛生，畢竟蔬菜在種植的過程中會受到農藥、病蟲害的汙染，病從口入就是這個道理。
農學報
水果玉米，水果蘿蔔，水果地瓜都與水果沾了邊，其水果二字指的就是象水果一樣可以生吃，咬一口，脆脆的！與傳統意義上的玉米，蘿蔔，地瓜已截然不同了！形似而內涵卻變了！
水果玉米與是由多種甜玉米雜交而來，實際上由一種糧食成為了一種蔬菜。青棒階段皮薄，汁多，質脆而甜，可以直接生食！水果玉米不僅口感更好，營養價值也更高，富含Va，Vc，脂肪和蛋白質，是歐美，日韓等發達國家的主要蔬菜之一。
水果蘿蔔，是可以生食的蘿蔔，風味獨特，是優質無公害蔬菜，深受大眾喜愛。主要品種有天津衛青蘿蔔，北京心裡美蘿蔔，山東濰縣蘿蔔等，可生食可炒食，還可醃製鹹菜吃！
其實感覺上蘿蔔都是可以生食的，母親院子裡的白蘿蔔，青蘿蔔，紅蘿蔔，胡蘿蔔，紫蘿蔔無一例外皆可生食！只不過，水分充足時口感更好！那種紫蘿蔔生食更佳！
水果地瓜形似紅薯，內壤卻可生食。有人叫它雪蓮果！這可是個寶貝，賽過人參呀！可調理腸胃，清除高血脂，通便，降火清毒，防暗瘡，提高免疫力。但也有幾種人不宜食用，易過敏的，體虛胃寒的，還有腸胃虛弱的人！
雪蓮可生食，可燉雪蓮百合湯，雪蓮排骨湯，雪蓮果雞湯等等，營養又十分美味！
我們普通的紅薯也可以生食，但口味卻是不同了！
水果玉米，水果蘿蔔，水果地瓜都是植物界的進化，由原有品種雜交而來！因了可以生吃，口味似水果清脆而得名！營養美味俱佳，是人類的大福氣呀！
村姑說村事
自己個人觀點，水果玉米，水果蘿蔔。水果地瓜，只是它們其中的水分含量比平常的玉米，蘿蔔，地瓜的水分含量高，甜分比較高於一般的。只是商家賺錢的噱頭。我覺得他們其中包含的維生素，或者膳食纖維。其實應該是和正常的含量是一樣的。以上觀點純屬個人觀點，沒有科學依據，不喜勿噴！
