史铁生在《命若琴弦》中写过一段话：“一根琴弦需要两个点才能拉紧。心弦也要两个点：一头是追求，一头是目的，他才能在中间这紧绷绷的过程上弹响心曲。”
图/舟山海景
潘豪望着这片停着渔船的海，皱起了眉头，当渔船03305从视线中出现，眉头有了些许舒展，视线随着这艘渔船越来越远。轻呼一口气，眼神变得更加坚定。他，确定了以后的方向。
1
「你是因为什么想到了去创业？」
「之前是跑销售的，但觉得销售没啥出路，想做点什么大事，可又毫无头绪，不知道该做什么。」
有一次回家，潘豪在朋友的民宿中
看到退房的游客手上拎着海鲜，对身边的亲友说「来舟山就是要尝尝海鲜的。」
他想到亲友打渔为生，突然灵光一闪，没准可以做海鲜！
潘豪发现人们对新鲜海鲜的需求后，加上自己又是个行动派，和朋友一商量，两人一拍即合，决定打造一家追求野生海鲜极致品质的公司。便辞掉工作，开始创业。
2
《中国合伙人》里有句话说的挺好
「成功路上最心酸的是要耐得住寂寞、熬得住孤独，总有那么一段路是你一个人在走，一个人坚强和勇敢。也许这个过程要持续很久，但如果你挺过去了，最后的成功就属于你。」
公司注册之后，他开始为找门店到处奔波。他花了整整一个月，跑遍了鄞州区的各个角落。印象城、万达、宁波博物馆.......
「那时候还是夏天，衣服一天下来都没怎么干过，湿湿的，粘粘的。」潘豪笑着对我说。
找到店址后，潘豪想到售买的野生海鲜不仅要新鲜、品质好，还要种类多。和朋友商议过后，两人把店名定为「极鲜汇」。第一家门店于2017年8月20日在宁波市鄞州区长寿南路40号正式开业。
图/渔船上分鱼
「海鲜最重要的是品质」这句话在我和潘豪的交谈中出现了不下8次。
为保证海鲜品质，潘豪特地去买了一辆车，方便自己每天从舟山码头把货运到门店。想到夏天天气热，运输途中海鲜会变质，他更是给车装了冷控装置
图/潘豪父亲的渔船
他为创业做好了十足的准备，认为从渔船上拿的海鲜品质一定过关，顾客都会被吸引过来。然而，「极鲜汇」开业第一天就出现了问题。
潘豪因初次探索供货渠道经验不足，被其他供货商深深套路了一波。他收购进来的小黄鱼是15元/斤，当时收购了近百斤，但那些小黄鱼还掺杂着过半不新鲜染过色的小黄鱼，他一气之下直接把不合格的小黄鱼都扔进垃圾桶。
图/新鲜小黄鱼
忍不住问了一句「这样岂不是要亏很多钱！」
潘豪回答说「没办法呀！海鲜最重要的是品质，无论如何也不能坑客户的钱呀！」因为这，第一个月亏损过万。
3
我问起潘豪「你的第一单客户是谁啊？」
他笑着说「第一单生意，那是自己的老客户。还是通过社群销售出去的。」
图/鲳鱼
那天鲳鱼刚从舟山运到店里，潘豪拍好照片发到群里。
群里的人一般都是潜水的，让他没想到的是，和往常一样沉寂的群突然有了动静，这无异于向平静的湖面投入一颗石子。
「这个鲳鱼怎么卖啊？新不新鲜啊？」
潘豪还很震惊「鲳鱼40一斤，刚从舟山西码头拿过来的。」
客户看着还不错，最近又想尝尝鲳鱼，于是电话联系了潘豪。
第一笔单，来的有点不可思议
图/餐桌上的鲳鱼
当天晚上老客户私信潘豪，「你的鲳鱼用手指去挤压鱼身，按下部位回弹蛮快，看着就新鲜，吃起来味道也挺不错的。」老客户肯定了海鲜质量，潘豪很激动，自己追求的极致海鲜是对的！让潘豪更开心的是老客户还为他介绍新的客户。
一传三，三传十，十传百.....人越来越多，潘豪的海鲜口碑上去了，来找他购买海鲜的人也多了。他就把这些爱吃海鲜的客户组织起来，陆续创建自己的海鲜交流群。「没想到第一个群没多久就满员了...现在已经建到第八个了，群里人数也在快速增长中。」潘豪向我介绍着，还拿起手机向我展示，语气中透露着苦尽甘来的欣喜。
生意越来越好，他建立起了自己的15人的团队。
潘豪向我提起「有些客户看着海鲜质量好，就会大量团购。甚至有客户还特地从江北区开车过来，开了30多公里，只为买一些小眼睛带鱼。」
潘豪印象最深的便是第二次团购。身边的船老大介绍，他那边的皮皮虾个头大分量足，都是上品，潘豪抓住机会打算做一次皮皮虾「买三送一」的活动。
图/客户团购
但是供货商船老大作为管理者，没注意下面的打渔者捕的皮皮虾质量，潘豪销售出去后有顾客反映皮皮虾有大有小，个头不一，分量不齐，这些造成了客户对「极鲜汇」的信任危机。
客户纷纷前来退货，甚至有些要求赔偿。潘豪知道后，私信一个个客户，可以选择全额退货，也可以拿其他海鲜进行抵换，补偿受到伤害的客户，所有损失自己承担。因为在他心里，
「做生意最重要的是口碑。」
那次事情过后，潘豪加强了对海鲜质量的把控，每箱海鲜都要仔细检查过，把不新鲜的海鲜挑出来放在另外一边。
每天下午四五点，潘豪会带着自己的团队驱车赶到舟山码头，亲自上船挑选最鲜嫩的海鲜。有时候天还没亮，抬头还能看得见星星，他独自驱车赶到码头上船去挑货。「忙的时候经常两三天不睡觉。」
到了冬天，更是让潘豪苦笑不已。他半夜一人卸货，双手长满了冻疮。
图/渔船上分货
随着业务的拓展，找他合作的捕鱼船只也越来越多，甚至包了一条渔船03305，海鲜品种也因此越来越多。走进「极鲜汇」的客户也越来越多。一路摸索，潘豪终于找到了适合自己的供应渠道和销售方式。
这让我想起了司汤达的一句话
「一个人只要强烈地坚持不懈地追求，他就能达到目的」4
每年的3月15日，想必你了解是什么日子。
在这天，许多人为不公平的消费待遇而发声，努力维护自己的权益。
于是当我听到他在这个日子开第二家门店的时候，不禁问了一句「选这一天日子是不是有什么特殊含义？要对顾客负责？」
潘豪笑了笑，「对，要对客户负责。金钱损失了还能挽回，一旦失去信誉就很难挽回。」
图/目鱼
潘豪的海产从舟山到宁波再到宁波人的餐桌上，他一步步打造着自己的「海鲜王国」，他要带着「极鲜汇」走出宁波，让浙江省的人能够品尝到舟山海产的鲜美，让其他省市的人也能被舟山海鲜所吸引，慕名而来
对海鲜品质的执着，让潘豪走到了现在，以诚感人者，人亦诚而应。
因为要对顾客负责，所以要亲力亲为。这是一种态度，也是一份心意。
没错，他就是追求极致海鲜品质的舟山小伙，他是潘豪，也是宁波人物。
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