![黃埔有故事丨端午怎麼過?黃埔人告訴你過節的正確打開方式~](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
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▌龍舟探親
從農曆五月初一到初五,黃埔各處有龍舟的村,都會划著龍舟互相來往,俗稱“探親”。請龍舟前來是“招景”,龍舟應邀而來聚會叫“應景”,人們來看龍舟叫“趁景”,實質是村與村、宗族與宗族之間一次走親戚活動,也是一次展示各村實力和風采的表演。
兄弟村的龍舟前來探親,本村的長老會鳴鑼、放鞭炮歡迎兄弟村的到來,並且備好龍船餅和水,讓兄弟們稍做休息。有些關係非常親密的兄弟村,還會設宴招待。
探親的過程中,碰上兩兩龍舟相互比試幾個回合,你追我趕,表現出“捨我其誰”的氣勢。堤岸邊,男女老少人潮湧動,加油喝彩聲此起彼伏,場景好不熱鬧。
有興趣的小夥伴可跟著船隊出發或者到各村的站點觀看前來探親的龍舟哦~
除了龍舟探親
黃埔部分社區還會舉辦龍舟活動
龍舟遊景、游龍、龍舟千人宴……
豐富多彩的活動就等你來!
龍舟活動預告:
✪時間:6月17日
✪地點:夏園
✪活動:早上10:00龍舟遊景,中午12:00龍舟千人宴
✪聯繫人:黃偉峰13682215147
✪時間:6月27日
✪地點:南崗
✪活動:龍舟游龍
✪聯繫人:何貴生82244320、13600470859
▌龍船盛宴
端午節,全村會一起在祠堂前面吃龍船飯;這也是村裡最熱鬧的時候,本村和兄弟村的親朋好友從四面八方到此歡聚一堂、吃吃飯、聊聊天,氣氛好不融洽。據老一輩的說法,吃過龍船飯,一年都會風調雨順、五穀豐登。
龍舟飯煮的是大鍋飯,炒的是大鍋菜。龍船飯沒有鮑參翅肚,但不缺少大魚大肉,頗有一點梁山好漢“大碗飲酒、大口吃肉”的豪情。
龍船飯必有一碟“龍船菜”,用辣椒、蘿蔔乾、花生等材料煮成,是龍船飯最有特色的菜,用以闢除“扒仔”(龍舟劃手)身上的水溼氣。
大家圍席而坐,共享龍船盛宴,既是口福的滿足,也寄寓了群眾的美好願望和祈盼;其實吃的不僅僅是飯,更是意頭與鄉情。
▌粽香傳情
包粽子、吃粽子是端午節必不可少的內容,也成為了社區重要的群眾活動。居民圍聚在一起,老手亮絕活,新手勤實踐,共同準備端午節的必備品——粽子。
只見能手飛快地拿起粽葉捲成漏斗狀,填米、壓緊、扎繩,嫻熟標準的動作一氣呵成,瞬間一隻只可愛的粽子便在巧手翻飛中誕生。
經過街坊們的辛勤勞作,一片片清香的粽葉,一粒粒晶瑩的糯米,一根根精巧的粽繩,變成了一隻只誘人的粽子。
片片粽葉香,濃濃鄰里情;包粽子活動增進了鄰里之間的親密關係,增強了居民的歸屬感,賦予了傳統節日更深刻的現實價值和社會意義。
▌喝午時茶
每逢端午節,黃埔還有喝午時茶的習俗。“端午近,五毒醒,來碗‘午時茶’就舒服曬囉……”生於20世紀50年代的黃埔人或許對此叫賣聲倍感熟悉,這正是街頭小巷裡的叔伯嬸母在叫賣午時茶。
如今,“端午午時茶”已被列入廣州市第二批市級非物質文化遺產名錄。
所謂“午時茶”,其實就是涼茶,也是藥。因民間講意頭、重口彩,認為“喝藥”不吉利,所以多講“喝茶”, 端午這一天喝的涼茶就是“午時茶”。
在端午節當天中午,人們在山上採來一些新鮮草藥,將它們配在一起熬來喝,希望喝後身體強壯,一年百病不侵。
黃埔的端午午時茶,在配方上一般由淡竹葉、扭肚藤、地膽頭、大羅傘、土防風、土荊芥、金銀花、石菖蒲等幾十種草藥組成,可根據個人喜好和體質稍做調整。一般是把端午日採得的草藥曬乾剁碎後存放,還有製成茶餅賣的,方便沖泡。
端午來黃埔,喝一碗苦盡甘來的午時茶,重溫記憶中溫暖而難忘的味道!
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素材來源丨夏港街、微社區e家通幸福長洲、黃埔文化遺產
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