有些地方，它不算荒涼，但你就怎麼都找不到好好吃飯的地兒。從文灶到文屏，一邊走著覺得自己都要上山了的時候，一邊發現了這麼一家不錯吃的館子，就有種「柳暗花明又一村」的感覺。
吳廚家的菜，性價比很高，都是按「盆」論的！
泡椒田雞是晚市才供應的，中午去可是沒有的哈！
隨意舀上一勺，都是結結實實的田雞腿肉，在這酸辣湯底裡走一回，沾染上了湯底的氣息，好吃得緊。
田雞肉嚼著比其他肉更加滑溜。全心感受肌肉和軟骨之間切換的口感，酸辣口，吃得人中都微微辣出了一點汗，再來一大口冰的麥仔茶，超爽！
按說98元一盆的泡椒田雞，已經是排檔菜中的重量級選手，然而，我們還是輕敵了，還有更大的在後面——水煮河鰻+大扁食，這一盆比前面泡椒田雞更大！
水煮河鰻在店裡的標配是加肉筋的，不過我們要求換成了大扁食。小夥伴們要是到店點單，要注意一下哈~
這用的是河鰻，比起我們平常逢年過節家裡會做的「黑油鰻」來說纖細很多，沒有那麼豐腴的油脂感。但還是保有鰻魚應有的Q彈，掛著辣油一塊下肚，感覺很微妙。
吃魚技巧比較捉急的孩子們要小心，刺多。
這是另一樣主料大扁食！說是「扁食」，但更像是肉燕的質地，一顆大丸子。肉餡是細細打成茸的狀態，重鮮甜的調味，想必拿來煮湯也是極好的。
用上這麼大一盆，主料裡只有一條河鰻和大扁食，還是顯得有點單薄。不過好在配菜們品類特別多，黃瓜、魔芋、杏鮑菇、花菜、鵪鶉蛋、酸蘿蔔樣樣入味。這個噸位菜色就很適合週末家族聚餐的時候吃，一面聊天一面撈菜下酒。
說到下酒，這一道無影爪必須講：提前醃製入味的雞爪，酥炸後再用椒鹽的做法拌上調料，蒜酥辣椒味最是明顯。啃起來一點兒也不費勁，又香又辣，真心停不下來。來10盤，配世界盃！
出門吃飯的時候點到最後都是這樣結束：來個湯，再加個青菜。
湯我們選的是菌菇文蛤豬肝沿湯，鮮是肯定的！豬肝沿切大塊，保留著豬肉的肉香。不過當天的文蛤狀態不太好，幾乎不打開，還要徒手操作。
看在這麼大一份兒湯只要59元的份上原諒它吧~
炒青菜一律15元，看著店家當天準備的菜色隨意點。大排檔廚房的旺火炒青菜總是錯不了的，蒜炒空心菜哪有不好吃的道理~
一點兒嘮叨~
小分隊探店當天恰逢開業活動，菜金滿200還送了一盤白灼蝦。白送的小菜裡，日曬花生店內也有售，喜歡的話可以單買；醃蘿蔔很好吃，調味不輸潮福城的那種！
店內環境就是比較舒心的老式大排檔的感覺，還有許多格局特別的小包間，有需要的話可以給店家打電話預定。
另，附近沒有車位，來吃的話就坐車到電化宿舍站吧。
今晚就吃這家店了！
泡菜田雞+無影爪~
想想都要流口水~
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