从下火车开始你就会发现印度的概况，一个字“乱”，火车站周围全都是大商小贩卖什么的都有，其中最值得关注的是印度孟买送盒饭的人。大家都知道印度的饮食方式与世界各国都存在差异，没错就连“外卖”也是如此，但是在印度没有外卖这个词汇出现仅仅是单纯的“盒饭”！
在竞争极大的环境下，如果想在印度有一席落脚之地，你必须想办法养活自己。“盒饭人”这个工作就是一个不错的谋生方法，在印度孟买街头巷尾有无数形形色色送盒饭的小贩，他们早起晚归将做好的盒饭按时按点送到上班族手里边并且将顾客使用过的所有餐具全部收回，这样才可以下班，但是惊人的数据表明了印度服务业真的有实力，据调查在每600万次运送中，仅仅只出现一次错误，堪称快递领域的奇迹。最重要的是他们没有便捷的交通工具，但是依然能把盒饭准确无误送达！
在他们眼中一辆“二八式自行车”就是他们最大的福利，来自印度的小贩比较聪明（偷懒）不管用什么方法，都要把所有盒饭一起带完，图为来自印度孟买的“自行车盒饭人”，在他们眼中顾客是上帝，不仅要保护好顾客的美味佳肴更要准时无误送达，这在一定程度上影响了世界各国的“先进的外卖配送”，其他国家在交通工具十分便捷的条件下还总是出现“饭洒、迟到、送错餐”等情况，这一点值得世界各国去思考，但是外卖小哥真的不容易希望大家互相理解！
印度人还有个法宝那就是他们的“头”，据说印度人都是铜头铁臂，他们运输东西的方式与世界各国不一样，印度孟买的居民比较喜欢用头来运输东西，而国内大部分人几乎都是用手或者肩膀来扛东西的，可能这就是文化的差异吧！
图为正在工作的“盒饭人”，如此高效的服务质量和管理体系目前已经成为世界各国关注的焦点，但是其中还存在一些值得改正的问题，比如餐具是否卫生达标，这个就是最重要的问题所在，每天成千上万人食用盒饭，如果用一次性的对环境可能造成污染，但是用这样的餐具在安全和卫生方面值得大家考虑！
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