3平方米的小鋪子能做什麼生意？連顧客都站不了幾個，又能掙多少錢？如果你想創業，大概也不會租一個3平方米的小店吧！
然而，日本就有家3平方米的店鋪，它的年營業額居然高達3億日元（約1800萬人民幣）。
這個小店在動靜的一條商業街，只出售兩種非常簡單的食品——羊羹和最中餅。而且都是有限量的，特別是羊羹，一天只做150個，而每個人只可以買5個。很多時刻都會早上4點多來排隊，好能吃上這種美食。有的瘋狂時刻甚至凌晨就開始等了。
更令人驚訝的是，小店從來沒有打過廣告，這麼多熱情地食客排隊購買，完全靠的是口口相傳。所以說這家店別看這麼小，外觀普通，但卻不簡單呢，熱愛美食的人根本才不管這些。
最中餅在日本歷史很久了，而羊羹則從中國傳來。看名字就知道，這道美食最早是湯，主要是下乾糧用的。日本和尚東渡中國的時候，他們把羊羹帶了回去，因為吃素，它們對這道食物進行了改進，用葛根粉和紅豆混合著蒸，慢慢地，羊羹演變成現在的果凍狀。
店主經營這個小店快50年了，她高中一畢業就開始給自己父親在店裡幫忙，非常辛苦。雖然有很多兄弟姐妹，但是她繼承了這家小店。
生意這麼好，為什麼還要每天限量呢？店主解釋：9斤的紅豆可以做一鍋羊羹，也就是50個，而做一鍋就要用3個小時，一天做150個羊羹已經很累了。
而一個人買5個則不是店主的規定，而是食客們商量後默認的。因為這麼多人愛吃，如果一人買太多，其他人就買不到。所以這並非銷售策略，而是對美食的終極追求啊！
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