筷子，在我們的飲食習慣裡，這個是超級常見的，人人都需要，洗筷子時，筷子上大部分的細菌被流水沖走，但是還會殘留。所以放置筷子時要特別注意的，有的人認為頭朝上比較好，也有的人認為朝下比較好。
那到底應該怎麼放才衛生呢？要注意哪些問題呢？
筷子頭朝上
放置筷子時，筷子頭一定要朝上，露出筷簍。筷簍底部不通風易潮溼甚至還有些汙穢，將筷子頭放置於底部是極不衛生的。
筷子定期消毒
“廚房潮溼，易滋生細菌，其中大腸桿菌是餐具上最容易出現的細菌。”同時，檢測結果顯示，平時將筷子煮至水沸，會有效殺死筷子上的細菌。隨後應對筷子進行乾燥處理，乾燥的環境不易滋生細菌。此外，吃飯時，最好再清洗一次筷子，也可以使筷子更衛生。
這類筷子要扔掉
有些人比較注意衛生，就會在家用自己的專屬筷子。但筷子用久之後，筷子表面難免有磨損或裂痕，筷子有不能完全清洗到的凹槽，筷子變形彎曲，出現黴斑或異味。
出現以上情況的筷子，我們還是要忍痛和它們說再見，以免成了細菌的溫床。定期換上新筷子吧，給你新鮮的吃飯體驗。
耐高溫的合金筷子，守護家人的健康，筷子頭上還有精美的裝飾，更能裝點你的生活，讓生活更加有藝術性，非常實用。
想要保存好筷子，關鍵是要有一個合適的筷子簍，這款筷子籠底部設有透氣瀝水孔，讓筷子不易發黴，不易滋生細菌，無需打孔就能安裝。
合金筷子居家生活是最好的選擇，合金筷子容易清洗，不易吸附髒東西，健康環保。
在使用過程當中，用餐前筷子一定要整齊擺放在飯碗的右側，用餐後則一定要整齊的豎向擺放在飯碗的正中。但這要絕對禁忌以下十種筷子的使用方法。
1、三長兩短
在用餐前或用餐過程當中，將筷子長短不齊的放在桌子上。這種做法是大不吉利的，通常我們管它叫“三長兩短”，其意思是代表“死亡”。因為中國人過去認為人死以後是要裝進棺材的，在人裝進去以後，還沒有蓋棺材蓋的時候，棺材的組成部分是前後兩塊短木板，兩旁加底部共三塊長木板，五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短，所以說這是極為不吉利的事情。
2、仙人指路
這種拿筷子的方法是：用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子，而食指伸出。吃飯用筷子時用手指人，無異於指責別人，這同罵人是一樣的，是不能夠允許的。還有一種情況也是這種意思，那就是吃飯時同別人交談並用筷子指人。
3、品箸留聲
其做法是把筷子的一端含在嘴裡，用嘴來回去嘬，並不時的發出“噝噝”聲響。這種行為被視為是一種下賤的做法。因為在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行為，再加上配以聲音，更是令人生厭，所以一般出現這種做法都會被認為是缺少家教。
4、擊盞敲盅
這種行為被看作是乞丐要飯，其做法是在用餐時用筷子敲擊盤碗。因為過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆，其發出的聲響配上嘴裡的哀告，使行人注意並給與施捨。這種做法被視為低賤人才做的事情，俗話說“敲碗敲筷子，討吃一輩子”。
5、執箸巡城
這種做法是手裡拿著筷子，做旁若無人狀，用筷子來回在桌子上的菜盤裡巡找，知從哪裡下筷為好。此種行為是典型的缺乏修養的表現，沒見過世面，而且只目中無人極其令人反感。
6、迷箸刨墳
手裡拿著筷子在菜盤裡不住的扒拉，挑挑揀揀，似尋找獵物，就像盜墓刨墳的一般。這種做法同“迷箸巡城”一樣，都屬於缺乏教養的做法，令人生厭。
7、淚箸遺珠
指的是用筷子往自己盤子裡夾菜時，手裡不利落，將菜湯流落到其它菜裡或桌子上。這種做法被視為嚴重失禮，同樣是不可取的。
8、顛倒乾坤
這就是說用餐時將筷子顛倒使用，這種做法是非常被人看不起的，給人感覺急不可耐，一門心思想著吃，以至於將筷子使倒也不顧，這是很丟人的事，絕不可取。
9、定海神針
在用餐時用一隻筷子去插盤子裡的菜品，這也是不行的，這是被認為對同桌用餐人員的一種羞辱。
10、當眾上香
有的時候，人們出於好心幫別人盛飯，為了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方。這樣做是不可取的，會被人視為大不敬，因為漢族人的傳統是為死人上香時才這樣做，如果把一副筷子插入飯中，無疑是被視同於給死人上香一樣，所以說，把筷子插在碗裡是決不被接受的。
此外，中國人還忌用舌頭舔筷子，忌用粘著飯菜的筷子去夾菜以及忌以筷子代牙籤剔牙。這是家庭吃飯或者宴客時的禁忌俗規。多是關乎衛生，謙讓，禮貌的。說明中國人是重視飲食的莊重性和嚴肅性的。
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