筷子，在我们的饮食习惯里，这个是超级常见的，人人都需要，洗筷子时，筷子上大部分的细菌被流水冲走，但是还会残留。所以放置筷子时要特别注意的，有的人认为头朝上比较好，也有的人认为朝下比较好。
那到底应该怎么放才卫生呢？要注意哪些问题呢？
筷子头朝上
放置筷子时，筷子头一定要朝上，露出筷篓。筷篓底部不通风易潮湿甚至还有些污秽，将筷子头放置于底部是极不卫生的。
筷子定期消毒
“厨房潮湿，易滋生细菌，其中大肠杆菌是餐具上最容易出现的细菌。”同时，检测结果显示，平时将筷子煮至水沸，会有效杀死筷子上的细菌。随后应对筷子进行干燥处理，干燥的环境不易滋生细菌。此外，吃饭时，最好再清洗一次筷子，也可以使筷子更卫生。
这类筷子要扔掉
有些人比较注意卫生，就会在家用自己的专属筷子。但筷子用久之后，筷子表面难免有磨损或裂痕，筷子有不能完全清洗到的凹槽，筷子变形弯曲，出现霉斑或异味。
出现以上情况的筷子，我们还是要忍痛和它们说再见，以免成了细菌的温床。定期换上新筷子吧，给你新鲜的吃饭体验。
耐高温的合金筷子，守护家人的健康，筷子头上还有精美的装饰，更能装点你的生活，让生活更加有艺术性，非常实用。
想要保存好筷子，关键是要有一个合适的筷子篓，这款筷子笼底部设有透气沥水孔，让筷子不易发霉，不易滋生细菌，无需打孔就能安装。
合金筷子居家生活是最好的选择，合金筷子容易清洗，不易吸附脏东西，健康环保。
在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐摆放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向摆放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十种筷子的使用方法。
1、三长两短
在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短”，其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。
2、仙人指路
这种拿筷子的方法是：用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。
3、品箸留声
其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出“咝咝”声响。这种行为被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌，所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教。
4、击盏敲盅
这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。这种做法被视为低贱人才做的事情，俗话说“敲碗敲筷子，讨吃一辈子”。
5、执箸巡城
这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现，没见过世面，而且只目中无人极其令人反感。
6、迷箸刨坟
手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，挑挑拣拣，似寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”一样，都属于缺乏教养的做法，令人生厌。
7、泪箸遗珠
指的是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。
8、颠倒乾坤
这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，给人感觉急不可耐，一门心思想着吃，以至于将筷子使倒也不顾，这是很丢人的事，绝不可取。
9、定海神针
在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的，这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。
10、当众上香
有的时候，人们出于好心帮别人盛饭，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。这样做是不可取的，会被人视为大不敬，因为汉族人的传统是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无疑是被视同于给死人上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的。
此外，中国人还忌用舌头舔筷子，忌用粘着饭菜的筷子去夹菜以及忌以筷子代牙签剔牙。这是家庭吃饭或者宴客时的禁忌俗规。多是关乎卫生，谦让，礼貌的。说明中国人是重视饮食的庄重性和严肃性的。
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