1家開錯了地方的俄餐廳
1100平超大空間 卻藏在賓館裡
有戰鬥民族的大肉拼盤
10種肉 3斤起賣
經典俄餐俄國人也愛
還能帶你身臨其境看俄羅斯世界盃~
01
藏在賓館裡的俄餐廳
一般人不知道
在北京這麼久，一直都不知道日壇賓館的一層，還有一家口碑很好的俄餐廳。
濃濃俄式風情
這裡處處散發著濃濃俄式風情~ 正好18年是俄羅斯世界盃，來這兒看球賽真的是身臨其境了吧，感覺省下了機票錢
歪果仁都是回頭客
餐廳周圍是使館區，附近的雅寶路大廈也有中俄貿易機構，所以這裡的外國客人就很多。聽說不少俄國人都是他家回頭客，還會帶著全家人一起來吃。店裡還有幾位會講俄語的服務員，可以提供無障礙點餐服務~
02
戰鬥民族是這樣吃肉的
為了看球high得盡興，店裡新出了論斤上的戰鬥民族橫肉拼盤！每盤至少3斤起，裡面有6種肉4種香腸，一共10種。這下不論多少朋友來都夠吃了~
6種橫肉 每種半斤
【烤肉拼盤】裡有烤雞肉、烤雞翅、大羊排、小羊排、烤牛肉和烤豬肉六種肉肉！每種大概半斤的分量，這一大盤沉甸甸的看著就肉氣撲鼻~
每塊兒烤肉都至少1cm厚，肉汁豐沛，這對於肉食朋友來說真的太友好了！火候不同烤出肉的口感也不太一樣：羊肉整體偏嫩，豬肉彈彈的，雞肉最有嚼勁兒~
愣著幹嘛，還不快點兒張嘴接肉了！
炭火大串 現點現烤
每根大串兒都差不多和小臂一樣長。店裡提前把肉穿好，用黑胡椒、鹽和香草進行醃製。由於都是點單之後現烤的，需要耐心等待大概20分鐘~
單點比拼盤裡多2兩
大串烤好後再擼到木盤上。其實每種也可以單點，單點一串大概7兩左右，比它拼在拼盤裡的分量還多出2兩~
戰鬥民族的烤腸拼盤
擺盤一米多長【烤腸拼盤】氣勢十足，上桌之後注意力就沒辦法從它身上移開了~
精選四種香腸，分別來自巴西、瑞士、意大利和德國。香腸們也是現點現烤，需要等待20分鐘左右上桌~
紅色的意大利香腸烤的腸皮焦香，切開之後可以看到肉的紋理。這四種香腸都是不含澱粉的純肉腸，要不說夠橫呢~
最小的德國香腸可以配著酸黃瓜一起吃，酸黃瓜真的是烤肉界的解膩一姐了~
戰鬥民族這樣喝酒
店裡有100多種啤酒可選，還特別應景兒的準備了很多俄羅斯當地的啤酒，編號很有趣。瓶啤有3/5/7這樣的單數編號，數字越大度數越高，大家量力而行喔~
精釀啤酒還有巨型啤酒杯來配。夏天抱著這樣一杯冰啤酒，真的別無所求啦~
03
戰鬥民族都愛的經典菜
回頭客都pick紅菜湯
俄餐最經典的【紅菜湯】也是他家的招牌菜，幾乎桌桌必點。廚師每天用牛骨、青菜和迷迭香等調料熬製5個小時的湯頭，下足功夫。上桌之後要到入酸奶油醬，攪拌均勻再喝。
湯裡的料很豐富，牛肉粒、土豆塊、洋白菜絲和紅菜頭，隨便一撈就是一滿勺~
口小肚大的罐悶牛肉
【罐悶牛肉】同樣是值得一試的經典菜之一，看著小小一罐兒，殊不知裡面膛兒大呀！大塊兒牛肉多多的，還有綿軟的胡蘿蔔和土豆~
牛肉一按就鬆散開了，可見肉已經燉到酥爛~
分量不小的奶油焗肉
他家的另外一個特色就是量大，兩個（正常食量的）女孩子各點一份主餐的話，還有可能吃不完~ 像【農夫烤雞】，選用雞胸肉、口蘑和各種蔬菜，加胡椒、洋蔥、淡奶油芝士醬進烤箱焗烤10分鐘出爐~
切開之後有點像雞肉三明治，只不過是兩片雞肉夾著口蘑這樣的搭配。奶油味道很香，吃起來特別有滿足感~
【蔬菜烤魚】做法類似，選用嫩嫩的龍利魚，先醃再烤。兩大塊兒奶油魚肉，還配了一群蔬菜丁。芝士的量很足，足到可以毫無壓力地拉絲~
很好配酒的傳統冷盤
【俄式冷盤】由三種俄羅斯人也很愛吃香腸和胡椒麵包組成。黑胡椒薩拉米，俄式香椿腸燻腸，都很好配酒~
俄羅斯傳統甜品
【蜂蜜蛋糕】是俄羅斯知名度最高的傳統甜品啦，做起來還真不簡單，溫水發酵麵糰，加入蜂蜜和黃油，烤成薄餅再摞上8-10層。口感紮實，甜味很甘醇~
04
1100平米的別墅餐廳
身臨其境看世界盃
來俄餐廳看俄羅斯世界盃真的再合適不過啦，這裡有橫肉拼盤有俄啤精釀，各個位置也都有大的小的不同角度的屏幕，幾乎保證每桌客人都能看到球賽，貼心極了~
世界盃期間店內還會有不少超美的俄羅斯小姐姐！有歌舞表演等豐富的活動~
俄羅斯空運老船木
店名叫“別墅餐廳”，裝潢很像一個大別墅。各處用到的木頭，包括老木桌和木地板，都是從俄羅斯空運過來的老船木，結實又耐用~
壁爐、木質屏風和各種奶罐花瓶，無處不在的小設計讓整個餐廳都很有自己的風格~
活動聚餐的好選擇
這裡的包間封閉性很好，小包間走溫馨家庭風，適合辦各種私人派對。大包間更巨型一些，容納30多個人基本沒問題。大廳的空間也很充裕，還有俄羅斯朋友在這裡舉辦過求婚Party，載歌載舞熱鬧的喲~
店名：別墅音樂西餐吧
地址：日壇路1號日壇賓館1樓北側(近日壇公園西門)
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