奶茶很多國人都喝過，但是頻次不高，只是作為飲料偶爾喝一次。但是在印度奶茶是印度普通百姓休閒小聚的絕佳飲品。大街小巷滿是奶茶的簡易小鋪，不論貧民窟還是結婚現場都備有奶茶自飲或宴請客人。
印度人和奶茶很有意思，他們和的不僅僅是奶茶，更像是喝的“寂寞”和“社交”。幾個底層普通的印度人圍坐在奶茶小鋪旁，倒一杯時刻有溫度的奶茶，一聊幾個鐘頭。
印度的奶茶味道跟我們喝的普通奶茶很像，只不過印度人有添加薑末等原料的習慣，喝一口辣辣的，又有奶香，味道很特別。特別的不僅僅是味道，還有他們使用的杯子。
杯子大多數都是小工廠作坊用黃泥燒至而成的，再由搞批發的小販，送貨給奶茶鋪子，杯子被很多遊客吐槽其不乾淨，不過印度人早已習慣了，成本低，想要高端消費先問問兜裡的錢包答不答應。
杯子有大有小，通常街邊攤奶茶店都很小，不過一小杯奶茶的價格也很便宜約為20印度盧比。在印度婚禮上奶茶都是對客人免費供應的，這些杯子稍大些，都是一次性的，喝完酒摔碎扔掉了，貧窮逼出來的招數。
值得一提的是，在孟買旅行期間和美女夜訪貧民窟，我們做客的一家人有五個孩子，他們沒房沒車，住在鐵路邊，見我們兩個陌生遊客訪問，五個娃的媽還給我們煮了杯甜甜奶茶，他們自己沒喝，我們很感動。
加爾各答揹包客聚集地旁的巷子裡，每到夜晚都熱火朝天，很多印度年輕人和遊客聚集在這裡。在一個簡單的奶茶攤位前買一杯奶茶，坐在牆角下的長排凳子上，打發漫長夜晚。
別看是一個小小的鋪位，一天足足可以賣出千杯奶茶。印度禁止飲酒，也很少有酒吧等娛樂場所，晚上年輕人的休閒方式很少，喝一杯奶茶算是打發寂寞的絕佳飲品了。
坐在牆角下的印度情侶時而交談，時而張望，來來往往很多行人，破舊的汽車，人力車，三輪車。到了晚上在加爾各答大街上依然能看到為生活奔波的社會百態。
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