古人云：有江湖的地方就會有紛爭
江湖中永遠只有一個第一
2017年6月播出的湖南衛視《天天向上》欄目中
一場南北兩大影城的宿命對決
影城夜市江湖爭霸賽拉開帷幕
鎮北堡西部影城與浙江橫店影視城進行了美食PK。經過“餅戎相見”“粉面之爭”“金牌爭霸”3輪PK，鎮北堡西部影城戰勝橫店夜市，讓寧夏美食又一次驚豔全國。
就在今天的長沙街頭寧夏體驗館內，大部分圍觀的市民，都是因為一種獨特誘人的肉香味才駐足，這是鹽池灘羊向長沙市民發出的友好問候。“不羶不膩，肉質鮮嫩。以前不吃羊肉是因為不知道有鹽池灘羊！”一位市民大快朵頤後，放下手中的餐盤，面對採訪不吝讚譽，為寧夏的羊肉代言。
色澤鮮豔、口感酸甜的鮮枸杞，粒圓色潔、油潤味香的寧夏富硒米，以及劉三朵的八寶茶，蕎麥殼的枕頭，鹿血酒，琳琅滿目的雜糧食品，在以寧夏各大景區為背景的體驗館內，共同構成一道神奇風景，給人們提供與湖南不同的生活體驗。
今天小堡就帶大家把寧夏吃的透透地!
手抓羊肉
手抓羊肉是我國西北蒙、藏、回、維等民族喜愛的傳統食物，手抓羊肉，相傳有近千年的歷史，原以手抓食用而得名。吃法有三種，即熱吃(切片後上籠蒸熱蘸三合油)、冷吃(切片後直接蘸精鹽)、煎吃(用平底鍋煎熱，邊煎邊吃)。特點是肉味鮮美，不膩不羶、色香俱全。
燴羊雜碎
“雜碎”是一種特色的回民風味小吃，它是用羊的內臟、頭、蹄肉，經精細沖洗，加鮮原湯及佐料所燴成。一碗香味四溢、色澤鮮豔的羊雜碎，上面飄浮著一層油色，紅綠點綴其間。那紅的是辣椒油，綠的是蔥、香菜末，油色下面是乳白色的鮮湯，喝一口鮮湯再吃一口羊雜碎，不膩不羶，味道香醇濃郁。只要肚量大，便會一碗再一碗地吃個夠。
羊排小揪面
羊排小揪面是寧夏的特色美食，尤以寧夏吳忠的羊排小揪面最為正宗，面片配上寧夏的羊肉筋道有味，是非常受寧夏人民歡迎的美食。材料：羊肉、土豆、韭菜、西紅柿、番茄醬、蔥、姜、蒜、辣椒麵（不是辣椒粉）、鹽、老抽、醋、五香粉（花椒大料粉）、雞精。羊排小揪面最好使用新鮮羊肉，和高筋粉以保證面的口感和味道，面片不宜過多容易粘結，配螺絲菜或其他鹹菜搭配食用味道更佳。
手撕土雞
手撕土雞是寧夏的一道特色涼菜。土雞洗淨放入開水中，煮25分鐘左右，撈出撕成條塊狀。將雞放入輔料，攪拌即可食用，油而不膩，味道鮮美。和清燉土雞的味道完全不同，但是依舊是酸香可口，回味無窮。
蓋碗茶（八寶茶）
寧夏是回族聚居地，談起回族文化，八寶茶是必不可少的話題。作為回族的傳統茶飲，它不僅有幾千年的歷史文化底蘊，而且其科學的配方及醇香的口感也深得人們的喜愛，寧夏人美其名曰：“回味”。八寶茶的八種配料一般有枸杞、桂圓、葡萄乾、紅棗、果乾、冰糖、芝麻、茶葉等，根據季節變化及不同人的喜好可加入玫瑰、或菊花、或核桃、或洋參、或決明子等，形成風味獨特的一種養生保健茶飲。
唯有美食與愛情不可辜負，
來寧夏，讓你吃到流連忘返！
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