時隔4年之久，《舌尖上的中國3》於大年初4正式上映，由於前兩季成功，使《舌尖上的中國》成為國內好評率最高的美食紀錄片，成為一個超級美食大IP。
隨著第三季《舌尖上的中國》熱播，迅速掀起了收視狂潮。在熱播中，不少細心的觀眾發現《舌尖3》已然變了味道，在劇中也出現了一些常識性的錯誤如劇中“䲘魚”，卻被網友指出是條草魚、“蓴鱸之思”，卻是條美國黑鱸，說好的“舌尖上的安全”卻出現有毒植物
這使得觀眾非常的不滿。網友抱怨前兩季是各種各式的美食加入故事經歷拍成作品，而第三季卻相反，美食卻成為穿插，更有甚者說《舌尖3》捧紅了一口鍋。
而對於這些質疑，舌尖上中國官微解釋這是一種創新，發文解釋了為什麼要創新，創作背有哪‘味道’要變，不過網友卻對於回應並不買賬！
有網友解釋道：《舌尖3》的導演已不是原來的導演，所以導演風格不同也是無可厚非的，如果不創新完全可以按照前兩的方式去拍攝。
網友：由於前兩季的超級成功，使《舌尖》在人們心中根深蒂固，希望越大，失望越大，
對於我這樣的吃瓜群眾，只能拿著小板凳默默的觀看，不知道你怎麼看？
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