苗家咂酒,打酒印,五個少數民族酒俗大盤點!

我們國家由五十六個民族共同匯聚,那麼在喝酒這件事情上,也有一些比較有趣的酒俗。酒與民俗不可分,今天我就來和大家盤點一下五個少數民族的酒俗。

一、苗族

苗家咂酒,打酒印,五個少數民族酒俗大盤點!

咂酒。乍一聽這名字有點奇怪,其實咂酒也稱為鉤藤酒,大家可以看到這個圖上,這根"吸管"就叫做"鉤藤"。一米多長的數根細竹製成的吸管插入壇中,主客圍壇捧管吸飲。

可能會有人覺得不衛生,其實發展到現在,每根吸管都有了一個彎度,像這樣吸出來的酒液就不會倒流進酒罈。

除了咂酒,苗族還有打酒印。每逢婚假和節日的酒席上,主客在禮節性敬酒之後,氣氛活躍便會開始打酒印,酒印是用蘿蔔或紅薯做的,印記越多就表示主人盛情。

二、布依族

苗家咂酒,打酒印,五個少數民族酒俗大盤點!

布依族成年的男子一般愛喝大米釀造的米酒,婦女喝的一般都是糯米釀造的甜酒,有賓客到訪時,不管是迎來還是送往,布依族同胞都會邀您喝迎客酒和送客酒,度數也比較低。除了飲酒,布依族還喜唱歌,因此還有勸酒歌。

三、蒙古族

苗家咂酒,打酒印,五個少數民族酒俗大盤點!

蒙古族朋友在招待客人的時候往往是用獨具特色的馬奶酒。每年七八月份牛肥馬壯,正是釀製馬奶酒的季節,蒙古人將馬奶放進皮囊中加以攪拌,幾天過後便會乳汁分離發酵成酒。隨著技術進步,有些馬奶酒還要講究柳蒸六釀。

四、藏族

藏族同胞一般是不喝酒的,即使有朋友來也是敬茶不敬酒,在逢年過節歡樂喜慶時才會喝上藏族的傳統飲料——青稞酒。

五、壯族

苗家咂酒,打酒印,五個少數民族酒俗大盤點!

從以上這些飲酒習俗我們可以看出這些民族的熱情好客,團結友愛。今天的酒俗盤點就到這裡了,除了這些還有很多酒俗沒有寫出來。你知道哪些少數民族酒俗呢,可以在評論下方留言,一起探討哦。


分享到:


相關文章: