現在這個季節到農村走一走，就能看見很多農戶家的菜園裡面種植的番茄都成熟了，普通番茄很常見，農民也都習以為常了，可是黑番茄有多少農民見過的？在山東的胡謝村張東成的大棚裡就種植著黑番茄，售價比普通番茄高出很多倍，上門收黑番茄的小商販卻搶著要，原來這是農民創業致富的一種新的種植項目。
黑番茄的一粒種子的成本就高達2元，加上一個大棚的建設就要花幾萬，後期還有肥料、人工等各項費用，總之種植黑番茄的成本不是一個小數目，可是張東成對此並不擔心，因為張先生是經過多番考察之後才決定種植黑番茄的，據瞭解，一畝多地的黑番茄收益就能達到12萬，相比之下，成本高並不是問題。
黑番茄的營養價值高，不僅可以當做普通的蔬果食用，還有藥用價值。黑番茄含有維生素、茄紅素、抗氧化劑等多種營養成分，且特別易於人體吸收，是一種適合於女性食用的水果。對女性可以起到滋陰補腎、美白瘦身、潤澤肌膚等作用，市場前景十分廣闊。
黑番茄種植以後大概25天的時間就會開花，在經過約一個月的時間就成熟了，選擇中早熟的品種可以無限期生長， 這樣就避免了儲存問題。通常一個黑番茄的重量是23-30克，每穗可以結8-10個果，畝產量能達到3千公斤以上。張先生的兩個大棚的面積是1.3畝，純利潤就可以達到10來萬，是種植普通番茄的3倍。
根據張先生提供的數據，種植黑番茄的成本和利潤如下：
- 種植黑番茄需要的成本。一畝地需要大約1000棵的植株，每一植株的成本是4元，那麼一畝地就需要4000元，種植黑番茄大都是用農家有機肥，加上土地租金等成本總共約10000萬元
- 種植黑番茄收益。一畝地黑番茄的產量平均是6000斤，一斤的價格平均是20元，那麼收益就是12萬元，再除去成本，純利潤也能達到十萬左右。
黑番茄的市場行情十分走俏，是超市裡面的高檔區的水果，現在種植黑番茄的農民並不算多，因此是一個非常好的種植黑番茄的時機，抓住先機，利用黑番茄的潛在價值和高利潤的現狀，農民創業致富靠黑番茄可靠。
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