連雨不知春去,一晴方覺夏深;唯有夏好食光,相伴悠然荷香,一晴方覺夏涼。
可是今年的雨水並不多,更多時候我們感受到的是熱情奔放且充滿活力的夏天,其天長夜短的特性註定是要讓我們盡情歡愉,以不負這夏日的時光。炎炎苦夏或許已經讓你沒有了胃口,不必擔心,夏日裡也會有好食光,請跟我一起,踏上尋味清涼的旅程,一晴方覺夏涼……
推薦餐廳:中8樓(太古裡店)
餐廳位置:北京市朝陽區三里屯路19號院三里屯Village南區8號樓S8-40單元
雲南風格的裝修裝飾,看著就舒爽:
一進門,映入眼簾的是散落在桌上的荷花花瓣…….映襯在碧綠的葉子上甚是好看。即便喝下的是一杯常溫的紫薯米漿,也頓時覺得涼爽了不少:
沉浸在悠悠荷香中,前菜已經上來了:
百香果浸鮮天麻配刺五加天婦羅,新鮮的天麻還是第一次吃到,已經被百香果的汁水浸的十分入味,酸甜適口十分脆爽,作為開胃菜極佳。天麻的藥用價值很高,對眩暈頭痛、神經衰弱、失眠等,均有食療作用。
香格里拉松茸北極貝刺身,仙氣飄飄的一道。薄如羽翼的葉子下面緩緩飄出的“仙氣”,頓時清涼不少。濃香潤滑爽口的新鮮松茸似鮑魚一般的口感搭配上北極貝,滿分。
美味牛肝菌烤澳洲菲力牛排,殊不知牛排卻是“配菜”哦,因為牛肝菌太出彩了,微微煎至金黃,濃香四溢。
老雲腿思茅甜筍,一口咬下甜筍新鮮的汁水就溢滿了整個口腔,脆嫩至極。
香格里拉松茸燒海參,食器太喜歡了,如一抹清新的水墨畫,松茸的鮮美讓我“忽視”了海參。
烤扇貝配松露醬,巴掌大的扇貝哦,芝士,松露醬以及蒜蓉的完美搭配,一嘗難忘。
蟹棒燴姜柄瓜,新鮮的蟹棒去殼,只留取了誘人兒飽滿的蟹肉,將蟹肉的鮮美燴入清新軟的瓜中。
無酒精金箔香草莫吉托,微微閃亮的金箔在杯口熠熠發光,清新可人香草在杯中特別好看。
作為主食愛好者,這道乾巴菌燜飯是足以讓我舔碗的節奏。新鮮的乾巴菌有著似醃牛肉乾的濃郁香味、肉質堅韌、嚼起來回味無窮。米飯粒粒分明,晶瑩有嚼勁兒。搭配鮮美的海菜魚翅羹顏值UP。
最後一定要給甜品留塊地方,養顏高手桃膠燉雪蛤,湯羹裡滿是紅棗的香甜。
亞麻籽湯圓幹吃,類似麻薯,小盤子精緻討喜。
閱讀更多 milkis 的文章