第九屆威海國際食品博覽會勁爆亮相
“威海味”成全球美食“獨一味”
3萬餘平方米的展示區域、702個國際標準展位、來自18個國家（地區）的產品、422個參展企業、約2000名專業採購商到會洽談……最近幾天，威海最火爆的活動無疑就是匯聚八方美食的第九屆威海國際食品博覽會了。
一年一度的美食盛宴，既讓市民大開眼界，也讓更多的人瞭解“威海味”這張特色名片。
品牌連廊展出四張特色名片
“快來嚐嚐，這個西洋參茶真不錯！”23日9點半，開館僅半小時，食博會的各展位前就已擠滿了逛展的市民。在品牌連廊展區，來自煙臺的唐先生被文登西洋參吸引住了。嚐了嚐參展商用西洋參片泡出的茶，唐先生讚不絕口，趕忙拉來妻子也嚐嚐。
“第一次喝用西洋參泡的茶，味道很濃郁，聽說營養價值也很高，對人體非常有益。”端著一小杯西洋參茶，唐先生享受地品了又品。不一會兒，越來越多的逛展者圍了上來，想要品嚐一下西洋參茶的魅力。當看到旁邊還有各式各樣西洋參製成的產品，不少人上前問價，場面十分火爆。
除了展示全球美食外，威海地理標誌產物的打造也是本屆食博會的一個重點。特別設置的品牌連廊展區，既是對上一屆食博會的延續和深化，也是再度介紹威海地理標誌產物的金色名片。藍綠色調為主的展區以“地標·天物”為主題分為兩部分：一部分是以威海蘋果、文登西洋參為代表的威海區域品牌農產品展區；另一部分則是以榮成海帶、乳山牡蠣為代表的威海區域品牌海產品展區。四種特色產品，就像四張威海食品的金字招牌，在本屆食博會上大放異彩。
“咱們威海具有養殖牡蠣得天獨厚的自然條件，近幾年牡蠣品種不斷升級，個頭更大，肉質更鮮美，品質和口碑有目共睹。”看到一個個逛展者對展出的乳山牡蠣讚不絕口，威海信之源海洋生物科技有限公司人力總監段寧寧頗為自豪。
不只是外地遊客對威海地理標誌產物讚不絕口，本地市民也刷新了對家鄉特產的認識，自豪感倍增。
“作為一個土生土長的威海人，我早就知道咱們威海有很多優秀的特色食品，但是今天有了更深刻的認識。這次食博會人流量這麼大，一定能幫助咱們叫響威海品牌。”市民畢女士說。
花樣“威海味”讓人食慾大開
既然要為逛展者打造一場舌尖上的盛宴，作為東道主的威海自然是要拿出看家本領，招待四方來客，花樣“威海味”必不可少。
海洋元素是“威海味”的一大特色，也是逛展者的心頭好。這一邊，蜢子蝦醬、蟹黃醬、各式海鮮丸子引人口水直流；那一頭，泰祥水餃現包現煮，供不應求。一份鮮美誘人、營養豐富的鮁魚水餃只要15元錢，引得逛展者們排起了長隊。
如果您是一名麵食愛好者，那威海的大花餑餑您一定要嚐嚐。隨著時代的發展及市場需求的變化，大花餑餑早已從鄉村裡的“土特產”，搖身變成走親訪友的珍貴禮品。食博會上，造型豐富、顏值爆表的大花餑餑前總是擠滿了拍照的逛展者。不得不說，如今的大花餑餑越來越洋氣，越來越精緻。除了傳統的龍鳳呈祥、早生貴子、福星高照、十二生肖等造型之外，越來越多的現代時尚元素正不斷融入到大花餑餑的造型中。
“要不是今天來了食博會，我對大花餑餑的印象還停留在以前。你看這個卡通的十二生肖，可愛的造型非常吸人眼球。”市民吳女士拿著手機，將眼前的大花餑餑逐個拍照留念。
展的是特色“威海味”，品的是濃濃家鄉情。來食博會轉轉，一道道頗具“威海味”的招牌美食保準讓您食慾大開。
當然，除了花樣“威海味”之外，食博會更是一個一站式品嚐全球美食的好機會。泰國的冬陰功湯、日本的梅子酒、俄羅斯的蜂蜜、意大利的冰淇淋……一個個世界美食也贏得了逛展者的好評。本次食博會，既是一個向外傳遞威海名片的窗口，也是一個吸納外來優秀資源的機會。
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