獨生子應徵入伍夢圓軍營
彭亮在家裡是獨生子，但家裡並不寬裕。彭亮說，父親在他還不懂事的時候就殘疾了了，多年來靠母親常年在外打工維持一家人的生活。彭亮比同齡人更懂得分擔家庭的責任。
2006年，彭亮去四川當兵，成為一名武警戰士。那一年他剛18歲。彭亮說，在當兵前，他曾學習過廚師技術，那時候，飯店的老闆就是一名退伍軍人。從那時起，他就對軍人特別崇敬，對軍營生活充滿嚮往。
在部隊，彭亮嚴格要求自己，刻苦訓練。 彭亮說，當了5年兵。他學了很多書本上學不到的東西。在完成訓練任務外，他還擠出時間參加炊事班培訓，司務長培訓，提高自身素質和技能。
彭亮說，在部隊，班長、指導員，連長經常告訴他，做什麼事情都要有規劃、有目標，然後通過努力奮鬥去實現規劃的目標。這也為他後來選擇創業打下了基礎。
退役後靠勤勞雙手創業
2011年，彭亮從部隊退役回到老家。參加了地方政府提供免費汽車駕駛培訓苦學駕駛技術，後來彭亮跟著荊州老鄉學起了做鍋盔技術。由於在部隊掌握了一定的廚藝基礎，彭亮上手很快，他很快就找到了一份工作。但彭亮有更大的願望，想自己創業開店做鍋盔。他說，一方面希望通過創業改善家庭生活條件，另一方面也是想把公安鍋盔飲食文化傳承開來。
2013年，彭亮來到武漢創業。彭亮說，剛開始在司門口一帶擺攤做鍋盔賣。隨著生意越來越來，彭亮發現街頭擺攤不是長久之計。2014年，彭亮開始在武昌區中南三路天橋處租了一個門面，取了一個響亮的名字：兵哥鍋盔。
談到現在的生活，彭亮說，所有這些都與部隊的磨練和教育分不開的。是部隊改變了他的人生，教會了他怎麼生活、如何做人。退伍這麼多年，彭亮一直割捨不了軍人的情結，對軍營充滿感情。
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