提到關於農人栽培的農作物，或許還有很多的東西是一部分朋友沒見過沒吃過的，看到圖中的東西沒有，這種農作物叫涼薯，叫它涼薯可能還有很多的朋友不曉得它，但是說它是白地瓜，朋友們可能就會茅塞頓開了。涼薯主要是出產在南邊，這可不，在東興市三華村的農人佟大爺就栽培了涼薯，年年收益幾萬元。
佟大爺本年現已接近60歲了，他從來沒有外出打工過，每年都是在家和老伴栽培農作物為生。佟大爺栽培涼薯以已有十多年了，無論多少每年都要栽培一些才行，在十里八鄉可是出了名的栽培涼薯高手，他栽培的涼薯，既確保了產量又確保了質量，就數本年栽培的涼薯面積最大，共達6畝地步。
涼薯是比較易於管理易於栽培的農作物，而且產量高畝產7000-8000斤左右，畝產值6000多元。你看農人佟大爺栽培的涼薯又到了收成時節了，每年到了挖涼薯的時候，農人佟大爺就會挑著兩個簍子去裝涼薯。佟大爺栽培的6畝涼薯除了一大部分是以收買價0.8元每斤賣收買商外，還將其他的一小部分進行自產自銷。
農人佟大爺都是在早上4點鐘就起床到地裡挖涼薯，處理潔淨泥巴後就裝進簍子，因為家裡離街上只需半個小時的旅程，所以佟大爺都是徒步挑著兩簍子的涼薯就往街上趕早市。別人的賣5元一斤，佟大爺的就賣4元一斤，群眾們看到佟大爺的涼薯又便宜個頭又大質量又好，都會選擇賣他的涼薯，這個賣10個8個，那個買5個6個，一個早上佟大爺的涼薯就賣光了，一天能收入個300元左右，靠零售和賣給收買商的涼薯，每年都有幾萬元的收入，這對於作為農人年事已老的佟大爺來說，是一筆不錯的收入了。
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