1經過在如東一年多的跑塘中總結出：
放苗前期一定要做好肥水工作，特別是下半年，因為下半年是高溫雨季，導致所有菌製劑打下去都沒有效果，或起不到預期想要的效果，甚至造成倒藻引起掉苗。
2“養蝦先養水”，養水最為關鍵的就是水中浮游生物的數量，而浮游生物的數量就是看水中藻類的數量和種類。想要把一個棚裡的水養好。
首先就是肥水補充水中的微量元素，當水中的微量元素平衡，水中的浮游生物自然就出來了。但有些地區因水質和土質的不同，造成這些微量元素不平衡，所以要給水中添加一部分水體自身不能產生的肥。
3新開的棚池裡重金屬高，蝦白頭白嘴較多，主要原因是如東小棚打的是地下水，礦物質含量高，主要有鈣、鐵、錳、鋅之類；加上第一年開的棚池裡漏水比較嚴重，只能每天多去進水，這樣水中的藻類就發生變化，導致蝦白頭白嘴。
4“蝦苗放下去多長時間才是轉肝期？”
這個問題是上半年養殖戶問得最多的一個問題。針對這個問題，有的廠家告訴養殖戶放苗之後7天就開始保肝。
但經過一年多的跑塘實踐且與養殖戶的交流中得知，一般在放苗20天以後蝦才開始轉肝，我們建議養殖戶在這個時候開始減料，因為轉肝期至關重要，是養蝦成功與否的關鍵時期。
5養殖前期放苗後水質過肥，倒藻造成水質突然變清，然後開始滋生青苔、泥皮，大大掠奪了水體的營養，從而導致肥水困難。
6養殖過程中要正確使用菌製劑？
目前市場上使用菌製劑對水體養護的方法有很多，例如光合細菌、EM菌、芽孢桿菌或乳酸菌等。
這有一個共同的目的，就是想把水質調得肥活嫩爽，給蝦創造一個良好的生長環境。但有些往往適得其反。
7養殖中期蝦吃料緩慢，首先要分析是什麼原引起蝦吃料緩慢？
分析原因：①前期控料嚴重，造成蝦腸道細；②由於天氣變化造成的應激減料。
8引起對蝦產生應激反應有以下幾種原因：
①氣候突變，如遇寒潮冷空氣、颱風、連續大暴雨、晝夜溫差變化過大等惡劣氣候的影響；
②持續陰雨天或夏季悶熱低氣壓天氣，藻相突變，極易造成池塘缺氧，如藻類突然大量死亡，水質變渾濁，呈洪水色（俗稱“倒藻”），若夜間增氧不足或池水藻類過旺、水體透明度過低也會造成蝦池缺氧“倒藻”；
③使用消毒、殺藻藥物；
④勻池分苗風險大，引起應激。
9小棚第二茬蝦養殖期在5～8月份，這個時期的溫度相對較高。如東平常5～8月份的溫度為25～35℃，有時甚至高達40℃。所以要注意。
10養殖過程中應如何預防弧菌？
答：近幾年，有很多養殖戶在對蝦培訓交流會上都聽到一個新名詞，那就是“南美白對蝦早期死亡綜合症”（簡稱EMS)，這類疾病爆發比較嚴重，有些地區排塘率高達到9成以上，給對蝦養殖業帶來了巨大的經濟損失。
有人認為是因弧菌而引起，那麼弧菌是怎麼生成的呢？
其一，自身攜帶病菌；
其二，從各種途徑帶入蝦塘附在飼料、殘餌死藻上進而繁殖；
其三，有侵襲性，對蝦在脫殼時通過蝦體破口侵入，引起軟組織感染或經血液循環播散（敗血症）至肝胰臟等組織而引起壞死性感染。
11在沿海地區，有好多地方的池塘為鹽鹼地，自然的就造成水中pH值偏高。
12近幾年隨著如東小棚養殖南美白對蝦的技術日益嫻熟，逐漸受到了全國各地的關注，但很多人最主要關注的當地養殖戶的養殖模式是怎樣的，而不是關注哪種模式更高效，更健康，更持續。
可以說，如東的養殖模式也分為兩種：傳統的消殺模式和養護模式。消殺模式就是長期使用氯製劑，以二氧化氯較為常見，這種方式效果立竿見影，價格便宜。但美中不足的就是刺激性大，養殖風險高，更不符合可持續養殖的目標。
13棚裡出現泡沫的原因有：
①棚裡進的地下水重金屬離子超標；
②棚裡的藻相不同；
③棚裡倒藻引起水面泡沫增多。
14棚里亞硝酸鹽高的原因：
清塘不徹底；菌藻不平衡；改底次數少；殘餌、糞便及死亡藻類等含氮有機物經過異養性細菌的作用。亞硝酸鹽指標高的危害：
①破壞鰓組織導致蝦缺氧引起偷死、冒底；
②代謝功能減退，食慾減慢，易產生空腸空胃；
③造成蝦黃鰓、黑鰓、肝胰臟萎縮；
④尾部、足部、觸鬚發紅；
⑤活力差，剛脫殼的蝦易中毒。總之，要提前做好養護措施。
水質穩定，亞硝酸鹽就不會升高，所以早發現早控制，穩水控水是對亞硝酸鹽防護是最好的措施。
15在養殖過程中出現兩種腸炎發生：
①細菌性腸炎，症狀是蝦消化道呈紅色，胃部最明顯，中腸變紅腫脹，後腸渾濁，分界不清，導致蝦活力差、吃料緩慢，生長慢；
②吞食有害藻引起的腸炎，有害藻進入蝦的體內不能消化，導致蝦的中毒。晚期病蝦有細菌繼發感染，症狀基本與細菌性腸炎相似，預防也基本相同。
16到了養殖中後期要對底質進行“養護”。因為隨著喂料的增加，殘餌和糞便也隨著增加，塘底就越來越惡化，加之有機質消耗氧嚴重會導致塘底泛酸、發臭、發黑，腐敗變質會導致蝦產生浮頭、爬邊等應激反應，這種情況越來越嚴重容易滋生弧菌，導致蝦受到細菌性和病毒性的病變，最終導致蝦的死亡。
17小棚進入低溫時期就等於到了養殖後期，也是小棚冬季養殖的關鍵期，這個時候一定要採取養護措施：
①調節水溫，配水池的水就不要進了，直接打地下水；
②加強溶氧：低溫季節由於棚裡水位比高溫季節深，上下水交換差，需要增加溶氧，特別小棚，是密閉環境，空氣難溶於池裡，一定要採取人工增氧；
③保持良好水質：養殖過程中要注意水質和水色的調控，若溫度低於15℃，水質渾濁，溶氧不足時，切忌潑灑活菌；
④靈活掌握投餌量：投餌量和投餌次數一定要根據氣候、水溫和水質變化靈活調控，若水溫低於18℃時，蝦吃料減慢，應控制投餵的時間，在一個小時內吃完最好。
18如東冬季小棚養蝦時間為8～12月份，為期四個月，養殖週期長，養殖戶一定要做好防護措施。
第一，冬季小棚蝦養殖戶一般會先下一些光合細菌或者EM菌把池中的有機質分解，從而起到肥水的效果。
但根據我們下半年的技術經驗得出：放苗前先進行肥水，這樣效果顯著，不僅能遮陰，起到降溫作用，還不會導致後期轉水（因前期池子有肥），更有利於蝦的健康生長。
第二，養殖一個月之後倒藻嚴重尤其要引起注意，這時候倒藻主要是因為前期下菌數量大，沒有及時追肥，導致菌藻不平衡，從而引起倒藻。
第三，白露是冬季小棚養殖的一個關鍵期。進入白露就是天氣開始轉冷，天氣變化較大，這時候蝦會出現吃料緩慢、應激脫殼、空腸空胃等症狀，所以一定要做好防護。
19為了提高蝦的商品價值，必須使收穫的對蝦保持良好的品質 ，避免收穫病蝦、髒蝦或軟殼蝦等，從而造成商品價值低下。因此，應當高度重視接近收穫期的池蝦的體質狀態，強化營養，增強蝦的活力。
20 “養護”理念就是在養殖過程中不再定期使用“消殺”藥物，結合天理、水理、生理，明白藥理，做到以防為主的細節而系統的管理，這樣才能降低養殖風險，達到高效高產。
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