近一個星期以來，應該是18年春節後養豬戶最開心的時候，全國生豬價普遍性上漲，單日均價漲幅在0.2—0.4元/公斤，上漲最迅猛的是浙江地區，漲幅最高竟然0.7元/公斤。然而好景不長，豬價在“暴漲”之後，遭遇“滑鐵盧”式下跌，今日華東、華中、東北、華北全面下跌，環比下跌0.15元/公斤。
本輪豬價上漲的原因：
規模豬場和屠宰企業聯合提價，有利於豬場出仔豬，屠宰企業可以消耗庫存。隨著氣溫的逐漸上升，農忙季節的到來，市場對豬肉的需求增加，規模豬場和屠宰企業通過提高豬價格來拉動肉價上漲，推動豬價反彈。
為何持續暴漲後遭遇下跌呢？
主要原因有以下幾個方面：
1、供大於求的市場局面仍未變，生豬供應充足；
2、五月份豬肉消費不見長，供應為減少，輸出未見漲，豬價上漲缺乏實質性利好支撐。
3、豬價大漲只是屠宰企業暫緩走貨壓力的一種手段，創造更多利潤。
由於前些天的豬價漲勢較好，部分大企業生豬已銷售差不多了。隨著氣溫越來越高，冷凍肉需求減小，當屠宰企業一旦達到去庫存的目的，這波漲勢之後隨即面臨的是前面幾個月的形勢。所以養豬戶需要理性的看待豬價漲勢，適時出欄，避免損失過大。
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