A
食安·政策
1）日前，歐盟委員會發布法規（EU） 2018/782，歐洲藥品管理局為動物源性食品中藥理活性物質最大殘留限量提供建議時參考法規（EC） No 470/2009，該法規為（EC） No 470/2009第6條和第7條方法建立科學風險評估和風險管理建議的方法論原則。
2）近日，澳門行政會完成討論《食品中甜味劑使用標準》行政法規草案。以指導和規範食品生產經營者對甜味劑的使用，避免其在食品中使用或添加未通過安全評估的物質，草案建議自公佈翌日起生效。
3）日前，澳大利亞農業水利資源部（DAWR）發佈新修訂的“用於實驗室分析或感官評估的含蝦貨物的進口條件”該修訂規定立即生效，自2018年5月23日至2018年11月23日實施。
4）近日，加拿大衛生部更新農殘限量修訂通告，就修訂氰蟲酰胺（Cyantraniliprole）的最大殘留限量徵求意見。
B
食安·市場
1）端午臨近，“粽”味飄香。一轉眼，又到了粽子上市的高峰時段，今年的粽子市場依舊走“親民”路線，散裝粽備受歡迎，禮盒粽的價格處於100元的居多。
2）近日，數據顯示5月第4周，全國有21個省份生豬價格開始止跌反彈。全國生豬仍然供大於求，這波豬肉價上漲只是短期內波動。對於養殖場來說，目前是逢高出貨的機會。
3）6月1日，澳優全資附屬公司Spring Choice Limited擬以每股10港元的價格向賣方Zhou先生及Shi女士發行12980000股（相當於129.8百萬港元，不高於346.99百萬港元），收購Ozfarm Australia剩餘50%股權及Ozfarm HK 42.5%股權。
4）日前，山東省上週全省重點監測的12大類73種生活必需品131個監測價格中，批發環節，63個價格中35個上漲，24個下降，其中蔬菜價格穩中上行，平均批發價3.05元/公斤。
5）據哈薩克斯坦財政部海關控制委員會發布的數據顯示，2018年3月份哈薩克斯坦大麥出口量為15.8萬噸，同比增加3倍，也是歷史同期最高。
6）日前，統計數據顯示，進口商品銷售佔商品銷售總額比重達到五成以上的企業佔全部調查對象比例為24.4%；其中食品類企業比例為25.4%。
C
食安·城市
1）四川省日前發佈《關於加快推進農業供給側結構性改革大力發展糧食產業經濟的實施意見》，明確將大力發展糧食產業經濟，力爭糧食產業產值年均增長7%左右。
2）福建省泉州市警方近日打掉3個假酒製售團伙，端掉生產窩點7處，繳獲假冒“金門高粱”“八八坑道”等品牌白酒5.55萬瓶，涉案價值達1億元人民幣，抓獲犯罪嫌疑人15名。
4）香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）6月1日公佈，一個預先包裝冷藏菠菜樣本被檢出金屬雜質鎘含量超出法例標準，中心正跟進事件。
5）為貫徹落實黨的十九大關於“清理廢除妨礙統一市場和公平競爭的各種規定和做法，打破行政性壟斷”的要求，日前，國家市場監督管理總局在四川成都舉辦2018年全國公平競爭審查制度培訓班。
6）饅頭等發酵面製品是人們餐桌上的常見食物，為規範饅頭店經營秩序，日前，巢湖市場監管局啟動饅頭店專項整治行動，確保群眾吃得安全、放心，助力國家食品安全示範城市創建。
7）日前，福建省食品藥品監管局印發《關於推進實施“一品一碼”食品安全信息追溯工作激勵措施的意見》，對實行“一品一碼”的食品生產經營者給予多項政策激勵。
8）為確保轄區內養老機構的食品安全，近日廬江縣萬山鎮政府聯合萬山民政所及萬山市監所積極開展對轄區內養老機構食品安全專項檢查。
9）為加強食品藥品行政執法罰沒物品的管理，規範食品藥品行政執法行為，近日，山東省食藥局出臺《山東省食品藥品行政執法罰沒物品管理暫行辦法》，規定了罰沒物品保存、處置的程序、要求及相關責任。
D
食安·乳品
1）近日，四川省渠縣食品藥品監管局在轄區內嚴格開展了嬰幼兒配方奶粉專項檢查，確保奶粉安全“問題可控，問題可溯”。
2）國務院近日召開常務會議，提出修訂提高生鮮乳、滅菌乳等國標，加快推進奶業振興，保障乳品質量安全。
E
食安·飲品
1）近日，黃山市海關、市食藥監局聯合督促檢查休寧縣出口茶葉摻糖問題專項整治工作。
2）日前，英國和印度研究人員發現，源於茶葉的納米粒能夠抑制肺癌細胞生長，最多能殺死80%的癌細胞，有望用於開發癌症新療法。
3）荷蘭獲取營養基金會近日在英國倫敦發佈“2018全球獲取營養指數”報告。報告評估了全球食品飲料行業22家巨頭生產的2.3萬多種產品，發現這些產品僅三成可稱為“健康”。
4）日前，受食品飲料、汽車零部件等板塊拉昇影響，滬指盤中震盪翻紅，深成指跌幅收窄，創業板指低迷，一路震盪下挫。
5）日前，2018年第一季度康師傅飲品事業即飲茶(包含奶茶)銷量市佔48.3%，繼續穩居市場首位;旗下果汁品牌銷量市佔為14.0%，居市場第二。
6）近日，星巴克與康師傅聯手在中國市場推出了罐裝濃咖啡飲料新品。這款新品近日在天貓超市線上首發。
F
食安·酒業
1）海南全島建設自由貿易區的利好消息引起白酒企業關注，並試圖以海南為跳板謀求更廣闊的東南亞市場。6月3日，北京華都釀酒食品有限責任公司攜旗下數款白酒品牌進入海南市場。
2）日前，酒鬼酒發佈公告稱，接到控股股東中皇公司的通知，中糧酒業投資於5月25日收到證監會下發的批覆，核准豁免中糧酒業投資因國有資產變更而控制公司1億股股份，佔公司總股本31%而應履行的邀約收購義務。
3）日前，數據顯示，今年1月至5月，葡萄酒、洋酒和民俗酒的銷售額增長。葡萄酒銷售額增長18.5％，洋酒6.5％，民俗酒5.6％。
4）十幾元一瓶的牛欄山二鍋頭目前從銷量上看，公司整體的白酒業務仍以低檔酒為主，尤其是42度陳釀受到市場的廣泛認可。但近日卻因為“陳釀”概念出現了一些雜音。
G
食安·農業
1）近日，在澳大利亞各地的海鮮店和壽司店銷售的“新鮮”魚肉產品其實可能已經存放數月，這些魚肉經過特殊的加工，保持了看上去正常的粉紅色澤，實則充滿了對健康嚴重危害的一氧化碳氣體。
2）據歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）消息，近日，西班牙通過RASFF通報我國出口一批次冷凍鱈魚不合格。不合格原因為溫控不良。
3）日前，藥物化學生物學國家重點實驗室率領研究團隊，利用猴子單倍體神經幹細胞成功“破譯”了河豚毒素的兩個靶點基因，並通過基因敲除試驗，讓神經類細胞獲得了河豚毒素抗藥性，這一研究將使河豚中毒者“有藥可救”。
4）日前，受水果集中上市及氣候因素影響，全國最大的菠蘿生產地——廣東徐聞縣菠蘿出現滯銷。一週時間，為徐聞縣累計銷售1000多噸滯銷菠蘿，顯示出“互聯網+農業”的銷售新優勢。
5）近日，日本金澤市的日本海藻食品研究所於日前開發了一種新型調理麵條。它是由海藻和米粉製成，單手便可食用的新型麵條。
H
食安·流通
2）益生股份全稱山東益生種畜禽股份有限公司終止此前重大資產重組繼而復牌，之後公司股價經歷了斷崖式下跌連續6個交易日一字跌停。近日，董事長號召員工增持，夫人轉身減持套現1.4億。
4）6月1日晚，加加食品公告稱，公司控股股東湖南卓越投資有限公司、 實際控制人楊振先生、楊子江先生、肖賽平女士持有的公司股份被司法輪候凍結。
5）日前，北京稻香村跨界推出的“黃逗菌”冰糕禮盒在京東首發預售。該冰糕禮盒以演員黃渤配音的定格動畫《黃逗菌》為原型，在稻香村老字號技藝基礎上進行餡料及口味創新。
I
食安·綜合
1）經歷了2013年的低谷期後，餐飲行業在近年來迎來發展高峰期。數據顯示，2017年全國餐飲收入39644億元，同比增長10.7%。今年1月份至4月份，全國餐飲營業額達12736億元，同比增長10.1%，持續保持兩位數增長。
2）日前，阿里媽媽發佈《零食行業口味圖譜研究報告》，為零食行業產品口味研發、以及營銷方式提供價值。未來，運用大數據洞察能力與更多品牌生產研發團隊共建，為行業帶來更大的想象空間。
J
食安·保健
1）近日，某縣市場監管局執法人員在城區一家零售藥店檢查時，發現該藥店銷售有“某某牌沙參青果雙花含片”20盒，信息內容和廣告不符，執法人員以該批保健食品標籤標識不合法為由對涉案產品進行了扣押，並立案調查。
2）近日，多名網友在社交網站發文，質疑一款只在微商渠道銷售的膠原蛋白飲品“優彈素”涉嫌傳銷和虛假宣傳，並稱產品幕後老闆是楊冰陽的丈夫王鵬。
3）繼2016年2月4日原國家食品藥品監督管理總局（CFDA）發佈“關於停止冬蟲夏草用於保健食品試點工作的通知”後，近日 ，又在其官網再次發佈該通知，兩次將冬蟲夏草踢出保健品圈子。
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