lucky楠輝
提起杭州的美食，隨便一說大家能羅列出一大堆，從西湖醋魚到東坡肉的溫婉大氣，到街邊小籠包、片兒川的溫馨舒適，都有著杭州美食獨有的魅力。筆者這次就從早餐說起杭州美食，也避免落入俗套，畢竟美食攻略一查一個準。
聽老杭州人說起“落胃”，就源自於早餐，那種讓人吃了通體舒暢的早餐就能稱之為“落胃”，認識老杭州人的一大福利就是每天早上，只需要跟著他們的記憶和嗅覺就能找到藏在老街裡、巷子裡的美味，都差不多是印在骨子裡的味道。
菊英麵館，片兒川是一絕，不過現在要過來吃，排隊就要更長了，出現在《舌尖上的中國》的麵館，將老杭州片兒川的底蘊發揮的淋漓盡致，麵條的鮮嫩勁道，湯汁的鹹香可口，讓人排多久隊都會覺得值得。
寶美生煎，個頭不大的生煎，味道卻很贊，關鍵是便宜，划算沒的說，據說還登過很多次報紙，金黃的生煎底部，香脆的流油。
新豐小吃，各種杭州小吃匯聚，也有自己獨特的亮點，60多年的歷史將歲月的味道都囊括在內，豐富而生活，筆者喜歡早起過去吃上只需十幾塊錢卻個個小籠包都飽含飽滿蝦仁的小籠包，搭配一碗香氣濃郁的牛肉粉絲，這頓早餐也就完美無比了。
景芳周大姐，這是一家以燒麥著稱的杭州美食小店，燒麥的種類豐富，但是筆者很喜歡招牌的鮮肉冬筍燒麥，通透的燒麥皮包裹著清脆的鮮筍丁和透著油光的鮮肉，香濃不油膩。
也祝願題主及所有人，不管在哪裡每餐都可以“落胃”。
Cola
亞洲食學論壇
好吃與否及划算與否因人而異，難以有個放之四海而皆準的統一標準。比如愛吃辣者會覺得不辣美食大都不好吃且不划算，而不吃辣者則會覺得辣食大都不好吃且不划算。所以只能說杭菜中最有名者不外乎西湖醋魚、龍井蝦仁、叫化雞、幹炸響鈴、西湖蓴菜湯及東坡肉這幾大代表性美食，而杭菜館中最有名者非最多中外領導人光顧過的樓外樓莫屬。
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