在我家，餐桌上出現最多的食材就是土豆無疑了，土豆做法奇多，每天吃也不會覺得膩。在以前，土豆價格低廉，因此還長期被視為窮人的蔬菜，如今，土豆卻成為了物美價廉的代表性蔬菜，它富有鉀、鐵等礦物質，還有大量的維生素B、維生素C，對於那些不能因為身體疾病而多吃甘蔗的人來說，土豆可以成為它們藉以攝取維生素的主要食品。土豆熱量低能飽腹因此愛美的女性常用來當作減肥餐食用，而我，就特別喜歡吃土豆，今天我將給大家帶來一個土豆當飯又當菜的做法，相信大家一定喜歡。
我所說的這個土豆做法就是牧羊人派，這道菜是英國的一種傳統料理，它不需要像平常的西點中的派一樣準備酥皮，而是用土豆、肉類和蔬菜做的不含麵粉的派，這樣做出來土豆泥非常適合中國人的胃。只用做一道菜就能管飽，你要是也想偷懶的話不妨試試吧，這個土豆的吃法一定不會讓您失望的哦~
【牧羊人派】土豆5個，雞肉200克，玉米200克，洋蔥100克，番茄2個，黑胡椒2克，醬油10克，鹽適量，牛奶50克，蒜末3克，牛至葉2克，黃油20克
【製作步驟】
1，準備好食材，這裡的量足夠兩人吃了哦。
2，雞肉切碎備用。
3，洋蔥切碎，番茄切碎，要是介意番茄皮的可以先用開水燙一遍後去皮，我覺得番茄紅素全在皮裡，所以會留著，後面夾掉就行。
4，土豆去皮放入蒸烤箱裡蒸15分鐘左右即可拿出放冷，也可以切薄片放微波爐微波5分鐘就行。
5， 熱鍋，鍋裡放入黃油融化，沒黃油的放食用油就行。
6， 放入蒜末和洋蔥翻炒出香氣。
7， 倒入番茄碎炒軟，放入牛至葉和鹽醬油翻炒均勻。
8，倒入玉米粒翻炒半分鐘。
9， 把雞肉倒入快速翻散，加入黑胡椒拌勻，剷出備用。
10，土豆切片加入牛奶攪打成土豆泥，加入少許鹽和黑胡椒拌勻。
11，將炒好的雞肉餡放入烤盤裡面鋪整齊。
12，鋪上土豆泥，用叉子畫出喜歡的圖案
放入烤箱中層上下火200度烤制20分鐘即可，土豆泥烤得微微焦黃特別香，用勺子挖著吃，太好吃了，這樣蒸一蒸，既營養又健康，老少喜歡，您也試試吧~如果您喜歡這種土豆的吃法，歡迎留言和饞貓交流哦~
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