天津人夏天的熱門「下酒菜」有哪些?

Lime2018

大熱天的趕上世界盃,冰啤酒配下酒菜,老饕最愛啊😁

先來個全國酒民公認的下酒最佳伴侶——“花毛一體”,源於當年郭德綱的相聲《郭家菜》,現如今已經成了天津衛們蹲地攤喝扎啤的必備啦👌

然後就是“嗯哈二將”——刀拍黃瓜和糖拌西紅柿,男女通殺,家畜無害😁

三分鐘的快手菜,欠拍的黃瓜點上“三合油”,也就是香油、醬油和醋的三合一啦,然後加點麻醬蒜泥,一口啤酒就一口黃瓜,清脆爽口!

西紅柿拌完白糖一定記得要放冰櫃裡冷藏半小時,妹子們都愛吃甜,甜甜的汁水一點都不會留下的👌

麻醬拌菠菜,麻醬拌豆角,這兩個天津人再熟悉不過啦,加入蒜泥後味道更棒!還有涼拌苦瓜,配上自帶苦味的啤酒,竟然會發生微妙的化學反應——變得爽口的甜。

以上都是清淡菜,老饕估計不滿意,下面壹周君來幾個乾貨,天津本地老字號滷味店👌

西北角超火的白記牛肉,記得買牛腱子、蹄筋和牛肝,吃了不後悔,

李記燻頭肉,這個天津人都知道,豬頭肉和耳朵,簡直是下酒第一絕配!

想減肥但想要葷腥味的吃貨,推薦你來老六素貨店,素的“孜然羊肉”,還有糖醋麵筋,好吃,想買就是要排隊很久。


武漢壹周

天津人對吃的講究可能很多人都知道,我們的“下酒菜”也是各式各樣,讓人眼花繚亂,下面就為您盤點幾樣天津人最愛的下酒菜。

各種海貨

首當其衝就是天津人最愛的海貨,今天刷朋友圈正好看到朋友的這張圖,是不是很誘人?!

醬貨

天津人一年四季的下酒菜都離不開醬貨的身影吧!

花毛一體

算是在天津下館子,被點到頻率最高的“下酒菜”了,您認可不?

炸、煮果仁兒

果仁的吃法很多,天津多以炸和煮製為主,省事又美味,一口下去唇齒留香啊。

西紅柿拌白糖

夏天來個酸甜可口的西紅柿拌白糖,經濟實惠又保你胃口大開食指大動。

麻醬拍黃瓜

省事又省錢,家裡誰還不備點黃瓜呢,配上天津人最愛的麻醬,哎呀,美味。

小蔥拌豆腐

小蔥拌豆腐一清二白,夏天的下酒菜圖的就是清清爽爽,淋上點香油,完美。

砂鍋、燒烤

夏季天津人最愛用燒鍋配燒烤,燒鍋豆腐、醋椒豆腐都是不二之選。


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