梅州美食——平遠臍橙

簡介:

平遠臍橙是地理標誌保護產品。平遠縣北部山區特產的平遠臍橙,其果頂有臍,故名臍橙。平遠臍橙在平遠縣特定的地理環境和自然條件下,形成了其特有的品種特性和固有的品質特性,其肉質脆嫩多汁,其味甜中略酸,食之令人心曠神怡,生津止渴。平遠縣是廣東省最大的臍橙生產基地。

梅州美食——平遠臍橙

特產品質:

平遠臍橙在平遠縣特定的地理環境和自然條件下,經過規範化栽培管理,形成了其特有的品種特性和固有的品質特性,平遠臍橙營養豐富,含有維生素B2,維生素C,蛋白質,灰分,脂肪,糖,粗纖維,鈣,磷,鐵等成份。其肉質脆嫩多汁,其味甜中略酸,果大美觀、果皮較薄、油胞較細、色澤橙紅鮮豔,肉質脆嫩、化渣、風味甜濃、無籽、早熟且耐貯運。單果重250~400克,含可溶性固形物13%左右,果汁率60%,可食率70%以上。

梅州美食——平遠臍橙

營養價值:

營養豐富,單果重250~400克,含可溶性固形物13%左右,果汁率60%,可食率70%以上,果內富含維生素C、糖、檸檬酸、纖維素、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1 、維生素B2、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養物質。具有“金玉其外、美在其中”的優良品質,自然保鮮期長達5個多月,為鮮食最佳鮮果,有“橙中之王”的美稱。食之生津止渴,提神助消化。

梅州美食——平遠臍橙

生長環境:

平遠縣自然環境良好,氣候溫和,雨量充沛,年降雨量1633.4毫米,晝夜溫差大,年平均氣溫20.7℃。一月份平均氣溫11.1℃,果實成熟期晝夜溫差在10~11℃以上,空氣溼度77%,與臍橙適生條件極為吻合,適宜臍橙的經濟栽培和臍橙優良品質的形成。

梅州美食——平遠臍橙

種植概況:

平遠縣從1983年開始試種臍橙,1995年後大面積推廣種植,是該縣的主導水果品種。 平遠縣是廣東省最大的臍橙生產基地,截至2007年,該縣有臍橙栽培面積3萬多畝,掛果面積1.5萬多畝,總產1萬噸,其中95%為優質品種“紐荷爾”。

梅州美食——平遠臍橙

產地保護範圍:

2003年,平遠臍橙通過國家無公害農產品認證。2006年,國家質檢總局批准對平遠臍橙實施地理標誌產品保護。平遠臍橙地理標誌產品保護範圍以廣東省平遠縣人民政府《關於平遠臍橙申請原產地保護種植區範圍的批覆》(平府函[2004]52號)提出的範圍為準,為廣東省平遠縣現轄行政區域。


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