曌
甘油三酯是指甘油的三個羥基與脂肪酸結合形成的酯，因此被稱作甘油三酯，簡稱TG。是血脂檢查的重要指標之一。
在血脂檢查中，經常會出現，其他指標如總膽固醇，低密度脂蛋白膽固醇等項目都正常，但甘油三酯升高的情況，對於單純的輕中度的甘油三酯升高，一般推薦通過控制飲食的方式來調節。
為什麼呢？因為甘油三酯受飲食的影響大。如果前一天吃了過於油膩的食品，很有可能第二天測定時，甘油三酯都會超標。因此，通常對於甘油三酯，通過改善飲食結構，能夠有效的控制它。
甘油三酯偏高，飲食上應該注意以下幾個事項：
1. 低脂飲食：低脂飲食不用說，這是外源性甘油三酯的主要來源之一。一定要少吃油膩的食品，減少動物油脂的攝入，油炸食物、烘焙食品都要少吃。即使是植物油炒菜，也要注意用油量，一天不超過30g為宜。
2. 低糖飲食：為什麼低脂還不夠，糖也要少吃？因為糖分可以在肝臟內轉化為肝糖原儲存能量，過多攝入的糖就會進一步轉化為甘油三酯，因此，保持低糖飲食對於甘油三酯的控制也非常重要。甜點，糕點富含糖的零食，都要少吃，另外，蜂蜜、楓糖漿等都屬於糖分很高的食物，對於有飯後吃甜點習慣的朋友，不妨用水果代替。
3. 多吃水果蔬菜：水果蔬菜富含膳食纖維，有利於體內脂質的排洩，同時還能補充體內的維生素和微量元素，熱量低，利於體重的控制。水果蔬菜建議儘量減少加工烹飪過程，保持原有營養最佳。
4. 多吃五穀雜糧：雜糧類食物含有的碳水化合物少，還有一定的抗性澱粉，在增加飽腹感的同時，又能夠減少熱量的攝入，同時也富含膳食纖維，有利於甘油三酯的排出。如果可以，應考慮用雜糧類食品逐漸代替精米白麵。
5. 每週吃兩次深海魚肉：深海魚肉富含不飽和脂肪酸，就是我們通常說的“魚油”，對於降低甘油三酯非常有益，一般高血脂患者要少吃肉，如果愛吃肉，一週吃兩次深海魚肉是不錯的選擇。
6. 限制飲酒，特別是烈性酒，酒精會影響甘油三酯的代謝，導致甘油三酯的堆積和超標，因此，能戒酒最好，如果不能戒酒，也應儘量控制少喝。
除了飲食上的這些建議外，戒菸、每天堅持運動，控制體重等方面，也都有利於控制好甘油三酯。
李藥師談健康
飲食與高甘油三酯血癥關係密切，攝入高脂肪、高熱量的食物均可導致高甘油三酯血癥，增加高血壓、糖尿病、冠心病、腦出血等慢性病的發病風險。飲食調理措施有：
1、少吃含糖量高的食物，如甜餅乾、糕點、糖果、巧克力、果醬、水果罐頭、蜜餞、月餅、湯圓、可樂、果汁飲料等。吃過多的糖，會轉化為脂肪在身體裡儲存，升高甘油三酯。
2、少吃脂肪含量高的食物，如油條、燒餅、烤肉、炸雞、烤魚、油餅、方便麵、肥肉等。堅果類食物如花生、瓜子、開心果等不宜多吃，一天不超過20克。飲食不可過量，豬牛羊等紅肉每天也不宜攝入過多。選擇肉類時，優先選擇深海魚，深海魚富含不飽和脂肪酸，有降低甘油三酯和膽固醇的作用。
3、烹調油一般選擇植物油，如玉米油、橄欖油等，不吃動物油。一天食用油不超過25克。
4、主食粗細搭配，經常吃玉米、糙米、燕麥等粗雜糧有助於降低甘油三酯水平。
5、多吃新鮮蔬菜及水果。每天吃一斤以上的蔬菜，蔬菜富含膳食纖維，攝入後可產生飽腹感，減少食物的攝入，還能減少飽和脂肪的吸收，降低甘油三酯和膽固醇水平。經常吃有利於降血脂的蔬菜，如海帶、木耳、芹菜、菜花、綠豆芽、銀耳、茄子、大蒜等。
6、少喝酒。大量飲酒會導致熱量攝入超標，損害肝臟，影響肝臟的代謝，增加體內甘油三酯水平。
糖尿病之友
甘油三酯（三酰甘油），有外源性和內源性兩種來源，內源性是在肝臟、脂肪等細胞中合成；外源性是指由食物中攝入；但主要來源還是外源性。
在此，根據個人有限的知識，給大家總結以下幾條：
1.控制總能量
通俗一點講就是少吃點，全天攝入的食物產生的總能量與消耗的能量基本持平，使得沒有多餘的能量需要在體內儲存，因為人體能量的儲存形式包括肝糖原、肌糖原，ATP、脂肪等形式，但主要是脂肪。尤其許多中老年朋友，為了避免浪費糧食而將多餘的食物吃下，導致過多的能量攝入。
2.限制添加糖過多的食物
儘量少吃含有較多添加糖（精製糖：白砂糖、冰糖等）的食物，如：碳酸飲料、果味飲料、糕點、糖果等，這類食物的能量密度相對較大-同等重量的食物能量含量較高，很容易導致能量攝入過量而以脂肪的形式儲存。
3.控制脂肪攝入
這是最為顯著且直接的引起血脂升高及脂肪囤積的方面，尤其在食用油上，按照中國居民膳食指南的推薦，每人每天油脂攝入量不超過30g，但實際上的攝入量遠不止於此，尤其咱們四川的川菜中油脂含量是相當高的，部分中老年居民還特別鍾愛豬油，其飽和脂肪酸的含量也非常之高。
其中還應當特別注意的是減少反式脂肪酸含量較高的食物，如果預包裝食品的配料表中出現了精煉植物油、氫化植物油、人造黃油等字樣需注意減少食用，一般存在於薄脆餅乾、焙烤食品、穀類食品、麵包、炸薯條、炸魚、炸洋蔥圈、油炸方便麵等食物中含量較高。
4.增加膳食纖維豐富的食物
膳食纖維具有的“吸附”作用，可以減少脂類的吸收，尤其是可溶性膳食纖維作用更強，多存在於燕麥、大麥、豆類、香蕉、蘋果等食物中，當然不溶性膳食纖維也具備一定的作用，多存在與葉類蔬菜、水果中。
5.限制飲酒
每1g酒精產生的能量大概是7kcal，如飲50度白酒二兩，其酒精含量為50g左右，當然酒精不能完全吸收（具體比例尚無可靠的參考），姑且減掉20%？（10g）吧，將產生能量280kcal，相當於1斤2兩左右的黃豆芽產生的能量，其能量密度是非常高的。
6.多飲用淡茶
茶葉中的茶多酚具有調節血脂的功能，其中以綠茶更佳，但應注意飲用淡茶。
血脂異常與原發性高血壓、2型糖尿病、肥胖等都屬於慢性非傳染性疾病，其發病與生活方式密切相關，尤其飲食習慣；所以，良好的飲食習慣是控制高脂血症的重要手段。
希望我的回答對您有所幫助！
【才疏學淺，如有不足，望批評指正！】
小醫生陳鵬
一、控制飲食總熱量、限制碳水化合物與脂肪攝人，儘量少吃動物內臟等食物。每日攝入碳水化合物佔總能量的50%~65%。選擇使用富含膳食纖維和低升糖指數的碳水化合物替代飽和脂肪酸，碳水化合物攝入以穀類、薯類和全穀物為主。
二、多吃蔬菜增加蔬菜和優質蛋白攝入，如魚肉，可使 TG 降低 20% 一 50%。
三、限制飲酒。酗酒是導致 TG 升高的常見原因，TG 重度升高者應立即戒酒。無飲酒習慣者不建議飲酒，有飲酒習慣者應將每日酒精攝入量控制在 30 g(男性)與 20 g(女性) 。酒精攝入量(g) = 飲酒量(m1) × 酒精度數(%) × 0.8。
四、住了飲食控制外，還應該控制體重，超重或肥胖的患者體重降低 5% 一 10%。TG 可降低 20% 左右。儘量使 BMI <24，或 1 年內使體重降低至少 10% 以上。減肥可動過飲食控制+運動鍛鍊的方式。
醫患家
飲食的主要目的：以平衡膳食為基礎，維持正常的體重。控制總能量攝入，限制膳食脂肪尤其是飽和脂肪和膽固醇，緩解血脂異常，預防併發症。
飲食上如何具體操作呢？
（1） 控制總能量攝入，適當增加運動。
（2） 限制脂肪和膽固醇的攝入：一般宜少吃豬肉，可適當吃些雞、兔、牛、羊等瘦肉，海魚類適當多吃。烹調選擇植物油，如橄欖油、茶籽油等。動物內臟、腦和蛋黃等膽固醇含量高，儘量不吃。而大豆含磷脂和不飽和脂肪酸多，故豆製品是較好的食品。
（3） 適量的蛋白質和碳水化合物：由於蔗糖、果糖等比澱粉更容易轉化為甘油三酯，故應少吃甜食和含糖的飲料。
（4） 充足的維生素、礦物質和膳食纖維：植物性食物中的谷固醇和膳食纖維可以影響機體對油脂的吸收，從而降低膽固醇水平。
（5） 飲食宜清淡、少鹽：食鹽量<6g/d，若伴有高血壓者，應限鹽。
（6） 少飲酒，多喝茶：茶多酚有降低血脂在動脈壁的沉積、抑制血小板凝集、促進纖溶酶活性、抗血栓形成等的作用。
有什麼問題大家可以在評論區留言，我看到就會回覆的。
以上答案由微糖註冊營養師宋明月老師提供
微笑面對糖尿病
您好，很高興為您解答！
甘油三酯就是存在於血液中的脂肪。如果體內的甘油三酯過多，就會在人體不同部位堆積，造成不同的後果。比如，堆積在皮下，人就會發胖；堆積在肝臟，就會造成脂肪肝；堆積在血管壁，會造成動脈硬化。一般情況下，甘油三酯高於1.7mmol/L就會被診斷為高甘油三酯血癥。甘油三酯超過5mmol/L，就會有胰腺炎的危險。
甘油三酯的主要來源有兩個渠道：一是肝臟、脂肪等組織可以進行甘油三酯的合成，在脂肪組織中貯存，而是從食物中獲取。其中，食物是甘油三酯的主要來源，所以，對於單純的外源性甘油三酯偏高的患者，完全可以通過飲食降下來。
飲食降低甘油三酯的具體方法如下：
一、低脂肪飲食
脂肪是甘油三酯的主要來源，所以要低脂肪飲食。少吃肥肉、油炸食品、花生、堅果、奶油等含脂肪較多的食物。
二、少吃高熱量食物
含脂肪、糖類、熱量高的食物就是高熱量食物，通常指經油炸、煎、烤、炒、油脂高的食物，比如：所有的動植物油、油脂類堅果（松子、炒瓜子、核桃、花生、腰果）、加工食品（臘腸、全脂奶粉、巧克力、香腸、餅乾、方便麵等）。
三、低膽固醇飲食
膽固醇升高，會加重高血脂的病情，所有要少吃高膽固醇食物，如動物腎臟、蛋黃類、貝類、奶油類等食物，控制膽固醇的攝入量。
四、多吃降脂食物
很多食物是天然的降脂藥，如山楂、海帶、香菇、洋蔥、茄子、玉米、燕麥、大蒜、芹萊、木耳、魚等，這些降脂食物可以適當多吃。
五、適當飲茶
有些茶也具有降血脂的作用，如綠茶、烏龍茶、山楂茶、菊花茶、玉米鬚茶、荷葉茶、首烏茶等，但是，切忌喝濃茶，非但無益，反而會加重病情。隔夜茶也不要喝，茶水要趁熱飲。
溫馨提示：適當鍛鍊也是很好的降脂方法，能夠提高血管壁的彈性，防止斑塊破裂，預防心腦血管疾病。建議做有氧運動，循序漸進，持之以恆。
希望我的回答可以幫助到您！
血脂在線
以本人的親身經歷也說一說甘油三酯，之前我長期在外面吃喝，4年前甘油三酯10點多，當時血抽出來都發黑，自己也嚇得不輕。以後我採取了那些措施呢，第一條就是不再出去吃飯。第二條就是吃了三個多月的深海魚油，吃這個是因為有一個朋友血脂高了很多年一直吃降脂藥也降不下來，後來去美國探親在別人建議下開始服用這個，後來血脂真的降下來了。第三條就是適當增加鍛鍊，比如平時上下班我都選擇步行。第二年複查甘油三酯2點多，比正常值高一點。去年複查是1.8幾，已經是正常範圍了。總之儘量在自己家吃，不要暴飲暴食，增加鍛鍊。也就是俗稱的管住嘴，邁開腿。另外個人認為外面的餐飲用油基本得不到保證，長期在外面吃，血脂肯定會高。希望我一個字一個字寫出來的這些對你有所幫助。
供銷東路66號
你好，你這個問題是屬於健康問題的吧！我看了別人的回答好像都是有醫生回答你的！
這個很抱歉我還真說不上來！我自己倒是對飲食方面能夠控制自己，我生二胎前是94斤
，
現在寶寶一歲了我倒是才92斤左右，我覺得吧病從口入，還是應該多注意自己的飲食！一些垃圾食品最好就不要吃了！
少吃多餐也會好些吧！
