生石花為多年生肉質草本。植株具肥大肉質根，但在自然狀態下主根很少有側根，僅在逐漸變細的主根末端有少數鬚根連有毛細根，當主根折斷後會萌發側根。
根狀莖極短，植株卵圓形，高2-3.5釐米。 地上部分是兩片對生聯結的肉質葉，呈倒圓錐體，葉色白、淺灰、棕、藍灰、灰綠、紅、紫紅等。 葉楔形、半圓形、橢圓形或腎形，對稱或不對稱。
單株葉長18-50毫米，寬13-38毫米，群生植株2-50頭。植株頂部具有深色枝狀凹陷花紋，稱作“視窗”；該屬植物葉肉透明，葉片底部富含葉綠體，陽光從視窗進入植株內部並進行光合作用。
植株頂部具一裂縫，深約1-4毫米，裂縫中開花，花單生，雛菊狀，花莖2-3釐米，花白或黃色，花期盛夏至中秋。蒴果5-9室，種子黃褐色、淡黃褐色或褐色，有斑點。
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