這家外表小清新的店
靠賣著重口味的四川江湖菜越來越火
2年，16個城市，29家門店
連蔡瀾、黃小廚、同道大叔都愛
最近它又出新菜了，依然走重口路線
因為菜很辣，所以廣東人都怕
但卻每到飯點就開始排隊
01
21年，專做地道的四川江湖菜
餐廳主廚，是有著21年做川菜經驗的龍師傅，地道四川江湖菜，麻辣重口味的菜他都瞭如指掌。龍師傅做起辣子雞簡直是在上演火焰show。
重慶來的菜籽油 + 紅辣椒
為什麼會這麼辣，這麼好吃，龍大廚告訴了我們不可告人的驚天秘密。每一鍋都下足了燈籠椒、花椒，還有重慶來的菜籽油。
辣到掉魂的辣子雞
這道王鍋鏟辣子雞是新晉的名媛，最近天天被點爆。一上桌完全是震撼級的，滿盆辣眼睛的燈籠椒，光聞味道就讓人興奮。
辣子雞丁大法好，遇到一群愛食辣的人，你不用搶的姿勢，肉都沒得吃。
在盤裡隨便舀一勺都是肉，用的是土雞肉，肉質緊實一些，更有嚼勁，也是強勢到不行！
02
麻辣經典的四川江湖菜
四大鎮店天王來了
除了辣子雞，這“四大天王”的點單率也是數一數二的。有新菜和經典菜，屬於不點會後悔系列。
石鍋雞爪爪
“一鍋會沸騰的膠原蛋白”
辣度：
這鍋酥爛的雞爪爪，用的是280度的高溫石鍋煲的，沸騰著上桌，很有儀式感，只有在萬象天地店才能吃到哦。
整鍋的份量相當足啊，大概一鍋就有8個雞爪，滿滿一鍋膠原蛋白。
雞爪和芋頭都燜得很軟爛，輕輕一夾就散了，搭配燈籠椒提升辣味，吃完感覺臉上敷了片面膜。
古法土豆燒甲魚
“營養價值很高”
辣度：
這家店最貴的菜就是它，古法土豆燒甲魚，據說甲魚都是自家養的，營養價值很高。
這鍋裡面最好吃的就是厚厚的裙邊，據說裙邊的厚度決定它的品質，還有豬蹄和土豆都很下飯。
光是看著滿屏的魚湯咕嚕冒泡，整個人都被治癒了，黃燜的味道很香很濃郁。
撒椒酸菜魚
“Top1的人氣菜”
辣度：
撒椒專屬的經典招牌酸菜魚，選的是鱸魚，幾乎沒魚刺，是這裡的人氣必點菜。
酸菜魚上桌要趁熱吃，嫩滑的魚肉帶著一點麻辣和酸菜提香，讓人停不下口。
撒椒辣子雞
“平均每分鐘能賣2份”
辣度：
辣子雞很脆，嚼起來很帶勁。而且味道很魔性，越吃越辣，越辣越停不下來。
攪拌均勻後，沾滿了麵包糠的辣子雞丁，配上薯寶一起吃，出乎意料的驚豔啊。
小驚喜： 尖椒兔炒麵
“分分鐘辣得你叫爸爸”
辣度：
看似平淡無奇，在一旁悄悄嚐了一口的攝影師被辣得直接倒地，尖椒和炒麵的融合創新，攪拌後味全都吸入了面裡，兔肉肉質很嫩滑。
還有20+款小菜、小吃
店裡有20+種小菜，還多了藕丸子、紅糖陰米小圓子、蔥香口蘑…這些新菜都是女生很喜歡的。價格在10-25元左右，每樣試一下也不會心疼錢包。
抹茶杏仁豆腐基本到店的女生都會點它，牛奶的清新，杏仁的微苦，淡淡的抹茶粉，口感Q彈爽滑。
健康養生的江湖五黑湯，符合廣東人口味的老黑湯，小火慢熬4小時後的香味很獨特，裡面加了黑蒜、黑棗、烏雞、黑花生、黑枸杞，也是值得一試的菜。
這裡還有一道石鍋油麥菜，不在廚房加工，顧客可以看到新鮮的油麥菜端上去服務員現場炒制的全過程，整個餐廳都會充滿香味。
03
2年，16個城市，29店
它是撒椒，在深圳已經有6家店了，天天生意爆滿，連蔡瀾也去他家直播打卡。
室內有一整壁都是畫的牆，還有一整面復古又嬌媚的花壁，拍照可能一下就讓手機內存報廢，他們家不同店的裝修風格會不一樣。
用餐提示
1、店內部分指定菜品，可將底料辣椒交給服務員免費打磨成醬帶走
2、你們需要的WIFI密碼：linzhiling
3、新菜只能在萬象天地店才能吃到哦
【 撒椒·四川江湖菜 】
地址 ：南山區科技園深南大道華潤萬象天地1層NL157號商鋪
電話 ： 0755-86688928
人均 ：80-100元左右
營業時間 ：週一至週日 11:00-22:00
交通信息 ：地鐵1號線高新園站A出口（步行200多米）
-其他分店-
華潤萬象匯店
地址 ：深圳市龍崗區布吉街道翔鴿路2號華潤萬象匯購物中心2層8號店鋪
電話 ：0755-28759908
九方店
地址 ：福田區華強北中航路1號九方購物中心4層
電話 ：0755-23615797
COCO PARK店
地址 ：福田區福華三路星河COCOparkB1樓B1S-001a號(優衣庫旁)
電話 ：0755-22664112
金光華店
地址 ：羅湖區人民南路2028號金光華廣場4層
電話 ：0755-22658852
海岸城店
地址 ：南山區文心五路33號海岸城購物中心2層243號鋪
電話 ：0755-82881008
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