Mc毒
酒已經成為各種交際場合所不可缺少的，每個人酒量不同，喝酒時表現也不同，如有些人喝酒便會臉紅甚至身體都發紅，一些人認為這是肝不好，或酒精中毒。其實不然，具體原因我們下面來進行了解一下。
喝酒臉紅傷肝臟
喝酒出現臉紅人群不代表肝臟不好。而為此種情況人群喝酒易傷害肝臟。所以一喝酒便臉紅人群，建議平時少飲酒或不飲酒為宜。
血管擴張
人體血管由兩個神經所支配，一為交感神經，人興奮時可加促血管擴張；另外那個為副交感神經，人出現興奮時可加促血管收縮，抑制時擴張。平時，兩者協調支配血管收縮、擴張。酒精可令交感神經產生興奮，且對副交感神經有所抑制，令血管擴張。面部皮膚較薄，毛細血管多，所以飲酒後臉便出現發紅情況。
乙醛脫氫酶少
飲酒出現臉紅人群，表示肝臟裡乙醛脫氫酶少，造成酒精代謝慢、有阻礙，留在人體裡酒精刺激血管發生擴張，造成臉、及身體皮膚髮紅，且還存在心跳變快、噁心等症狀。
肝臟達滿負荷，發出提示信號
飲酒臉紅，表明人體發出信號，提示不宜再飲酒，若感覺飲酒後臉紅嚴重，需立馬停止飲酒，因為此時肝臟已達到滿負荷，無法再發揮解酒功效。
急性酒精過敏
還有喝酒臉紅也可能為急性酒精過敏等，需進行抗過敏醫治。
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肝功能的好壞和喝酒臉紅之間的關係比較複雜，喝酒紅臉不一定就是『肝功能不好』，而『肝功能不好』這個描述本身很寬泛，是怎麼不好？肝功能在臨床上的指標包括有膽紅素、白蛋白、球蛋白、轉氨脢、r-谷氨酰轉肽酶等等，在生理層面，肝臟有解毒功能，脂肪、蛋白質和糖類三大物質代謝的很多過程也在肝臟中進行、肝臟還有免疫功能，還可以分泌膽汁……這裡也只列出了肝功能部分的含義。
人體對酒精的代謝的確是以肝臟為核心的，人體90%-98%的酒精都是在肝臟代謝的，酒精進入人體後有10%-20%會在胃部吸收，吸收率和胃部的食物多少和食物性質有關，一般而言，食物越多，脂肪越多，吸收的酒精越少，所以酒量不濟的人在飲酒前多吃一些葷菜會對降低酒精反應。剩下80%-90%的酒精都被小腸吸收被轉運入血液。
肝臟因為其在代謝中關鍵的作用，血液供應非常豐富，肝臟本身就擁有儲血的作用，在大量失血的時候肝臟可以迅速釋放儲備血液應急以維持基礎的生命活動，成年人的肝臟每分鐘的血液供應量高達1500-2000ml，要知道一個60公斤重的成人的血液總量也只有不到5000ml。
因此被吸收入血的酒精會很快進入肝臟，肝臟中含有豐富的乙醇脫氫酶，可以催化乙醇氧化為乙醛，反應方程式如下：
CH3CH2OH+ NAD+→ CH3CHO +NADH+ H+
而乙醛的毒性是乙醇的幾十倍，有很強的神經毒性，擴張血管的作用很明顯，所以乙醛才是導致喝了酒臉紅頭暈噁心的罪魁禍首。乙醛是甲醛的親戚，雖然毒性比甲醛要遜色一些，但畢竟『師出同門』，乙醛也是由飲酒造成的肝硬化和肝癌的首要原因，酒精之所以被世界衛生組織列為一級致癌物（即只要暴露就會增加患癌風險），並不是因為乙醇本身有那麼大毒性，而正是因為乙醇在體內代謝的這個中間產物乙醛。
乙醛在肝臟中會被乙醛脫氫酶進一步催化氧化成為乙酸，反應方程式如下：
CH3CHO + NAD+ + CoA ↔ 乙酰CoA + NADH + H+
乙酸就幾乎沒什麼毒性了，會很快自然分解成二氧化碳和水。
以上就是人體代謝酒精的大致過程，亞洲人因為基因的緣故，有一定比例（中國人大概20%-30%）編碼乙醛脫氫酶的基因會發生突變，從而在成乙醛脫氫酶的活性大幅下降，也就是這些人的肝臟將有毒的乙醛氧化成無毒的乙酸的能力很弱，上面也提到乙醛的擴張血管的作用很明顯，因此這些人就很容易臉紅，對他們而言，喝酒造成的危害性也要大很多。
不過這種變異對機體的健康不會造成任何影響，所以這並不是什麼疾病，也不是什麼缺陷，只會造成你的酒量不行，喝酒的危害也遠甚於乙醛脫氫酶活性正常的人群。
乙醛脫氫酶活性並不在肝功能衡量的臨床標準裡，所以喝酒臉紅更大的可能性僅僅是因為你天生如此，解決的方法也再簡單不過——別喝酒就好。畢竟即便對於乙醛脫氫酶活性正常的人群，喝酒也照樣會產生危害。而如果本身你的肝功能就已經出現問題了，那麼無論你喝酒臉不臉紅，都不應該再繼續喝下去了。
和風
人體內還有一種叫做乙醛脫氫酶的物質，喝酒臉紅的人體內缺乏這種酶，導致乙醛在體內迅速累積而遲遲不能代謝，乙醛能引起皮膚血管擴張，所以會出現臉紅。與酒後“面不改色”的人相比，乙醛在這種人體內停留時間較久，毒性作用更大。不過，一般來說，過了1—2個小時後，紅色就會漸漸褪去，這是因為肝臟中的細胞色素P450會慢慢將乙醛轉化成乙酸，乙酸進入循環系統後會被代謝掉。
酒精代謝產物本身對肝臟有毒性作用，所以喝酒臉紅的人建議不要飲酒，肝功能不好的人不一定喝酒臉紅，但喝酒臉紅的人長期引起引起肝功能異常的幾率要高於喝酒後臉色不發紅的人。
肝健康網
喝酒紅臉的人與肝功沒關係。臉紅的人不能喝酒，是因為酒精揮發快，頭也暈得快，但清醒得也快。有人只喝一杯酒臉紅頭暈，是酒精揮發，而臉不紅的人能喝，酒全在胃裡，與胃裡食物混在一起，揮發慢，但一旦醉了，一定不輕，而且酒醒時間較長。
無奈125387125
並不是 在營養學上 臉紅並不是你肝不好 現在中國人都在說‘喝酒臉紅肝不好’，但是這個觀點是錯誤的 喝酒臉紅是證明你的代謝好 你的身體已經意識到了有物質進入 需要代謝 所以喝酒臉紅並不是肝不好而是身體機能開始代謝工作了 希望能幫你答疑解惑
