家裡有個好幫手，從早上到晚餐，都是婆婆一個人包辦，我們心疼她辛苦，她卻勸說做菜是最大的樂趣，看到我們吃得開心她就滿足了，對於這樣的待遇我很感激，所以在別人面前也忍不住經常誇獎婆婆。其實也用不著我費舌了，她做的美食我經常帶出去分享往往都會收穫很多的讚賞，小至家常小菜大至酒店大菜，她都可以做，不會做的菜就會上網學習，也經常給我們帶來一些生面孔的、新鮮的菜品，受寵若驚之餘，真是很佩服她！這不，早上的時候，把婆婆做的美食麵包帶到公司分享了，大家在撕開的時候喜了，是什麼回事，我們來看看！
文/老虎頭上的兔子
這個就是婆婆做的麵包，內裡有乾坤，居然藏著一顆蛋，還是七八分熟的蛋，非常香口好吃，同事們都愛死了，紛紛要求我把製作過程給他們說。所以嘛，回家以後我又得追著婆婆做記錄，寫過程了，下面就跟大家分享一下。
婆婆是很專業的，這樣的工具一套又一套的，家裡就是用這種模具做的麵包。先在模具上塗上黃油防沾。然後拿來一大碗，裡面放上25G的黃油，液體狀的，如果是塊狀的要事先融化。
白砂糖加入65g，常溫純牛奶240ml，不要冷的，然後用打蛋器均勻攪拌。加入一勺香草精，兩勺的食用油，充分攪拌。打入兩個雞蛋，再攪拌。麵粉篩加入低筋麵粉175g，泡打粉大概是2勺的量，然後慢慢篩落在剛才的漿裡。
好了以後再充分攪拌，成漿以後我們倒入掃好黃油的模具裡，剛才的數據是依照四個模具的量而成的，如果家裡的分量不同，請參照數據作出適當的調整。倒好漿以後，在四個格里分別打入一顆雞蛋，就可以放進烤箱進行烤制了。烤箱預熱到200度，大概15分鐘之後就可以了，這樣出來的蛋黃就是七八分熟，很漂亮的。如果想要全熟的蛋黃，在關閉電源以後先不要把蛋糕取出來，讓它們在裡面繼續燜15分鐘左右就行了。
蛋糕出來以後就是這個樣子了，在面上還可以隱約地看到裡面的乾坤，早上的時候因為太匆忙了，所以沒有注意這個。早知道的話就自己享用一個麵包了，想想那八分熟的蛋黃就嘴饞了。除了這個驚喜以外，麵包也做得很鬆軟，同事們吃得停不下嘴來。婆婆說了，就按照她個量做準沒有出錯了，想不好吃都不行，那麼你們學會了嗎？
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