農村常見的雞內金有什麼作用?

海濤日化7-2-403

農村常見的雞內金有什麼藥效?在農村自家養的雞屠宰之後,往往會將雞內金剝開洗乾淨之後,放置於窗臺之上,慢慢晾曬乾燥,雞內金是雞的胃裡的一層薄膜,雞腸雞血寧可不要,在農村雞內金一般決計不會扔掉,因為雞內金的作用很多,是一種無毒、無副作用的良藥。



雞是沒有牙齒的,吃進去的東西要全部靠味進行消化,雞有兩個胃,一個是前胃,一個是砂囊,砂囊就是我們愛吃的美食:雞肫,也叫雞嗉子,食物的消化全靠雞內金和一些沙石進行摩擦,可以將食物充分磨碎細化,雞內金的幫助消化能力是相當強健的,這點毋容置疑。


雞內金性溫,無毒,還具有一些滋補作用,平時可以作為一種食療進行補益,確實沒有什麼壞處,雞內金極為堅硬,而且不溶於水,泡水喝一般都會沉於水底,也可以在食物裡添加,像做飯菜時候,可以添加雞內金,味道口感要好的很多,作用和效果還沒有減少,是很不錯的一種食用方法。

關於雞內金的作用還有很多,歡迎大家補充評論留言,謝謝。


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雞內金,就是雞其中一個胃的內皮,也就是咱們常吃的“雞胗”裡面的黃色胃黏膜。雞胗就是雞的胃臟

要知道,雞一般會有兩個胃,即:前胃和砂囊。而砂囊就是雞肫,也就是雞胗。由於雞沒有牙齒,就會吃砂子等放到砂囊裡,而雞吃掉的食物就是通過砂囊內壁和砂子的摩擦而磨細消化的!由於藉助雞內金可以消化硬的食物,具有調節積食的功效,也就漸漸被人們發現並利用!

一、雞內金有助於健胃消食、尤其是小孩的厭食症

雞內金其實是屬於蛋白質,會含有胃激素、角蛋白等成分,對於消化不良或厭食的人經常吃的話,可以增加胃酸的分泌,提高胃運動機能,胃裡的積食排空也就會加速。為此,國內還有相關的藥品名字裡就帶有“雞內金”,這裡就不說出了!呵呵!

不過,不是任何厭食的人都可以吃的,對於因吃多而厭食的就應該選擇節食,而不是一味的刺激胃,造成胃酸過多而損傷。

二、雞內金可以防治膽結石、腎結石、膀胱結石

正是由於雞內金可以消化過硬的食物,連石頭都可以磨細,也被中醫發現可以化結石。

因此,常吃雞內金,會對這類症狀有所療效。也會對遺精、遺尿等症狀有不錯的療效。

三、雞內金的其他功效作用

雞內金的功效還有很多,例如可以抑制腫瘤細胞,具有抗癌作用。也會對人體內的硬塊有軟化作用,比如肝硬化、乳腺增生的硬塊等等。

另外,對於一些常見潰瘍、腹瀉也會有一定療效。


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