怎樣提高獼猴桃的產質量？
獼猴桃因其維生素 C 含量在水果中名列前茅，被譽為“水果之王”，一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素 C 需求量的兩倍多。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維，作為水果最引人注目的地方當屬其所含的具有出眾抗氧化性能的植物性化學物質 sod，據美國農業部研究報告稱，獼猴桃的綜合抗氧化指數在水果中名列居前，僅次於刺梨、藍莓等小眾水果，遠強於蘋果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。現代醫學研究分析，獼猴桃果實含有糖類，蛋白質中氨基酸豐富，蛋白酶十二種，維生素 B1、C、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分，其維生素 C 含量是等量柑橘中的五至六倍，並且，有報道稱：獼猴桃能阻斷致癌物質-亞硝胺合成的活性成分，阻斷率達98%，有抑制癌細胞的作用。所以，獼猴桃是滋補強身，抵抗癌症的上等果品。此外，其枝葉、根、藤都是很好的中藥材。
獼猴桃的結果期和產量由多方面的因素決定，如場地土質、幼苗質量、移栽方法、肥水管理、整形修剪、病蟲害防治等都是決定獼猴桃結果期和產量的重要因素，而獼猴桃結果期的早晚和產量的多少又直接影響果農的經濟效益。現有的獼猴桃種植方法中各階段搭配不合理，不同因素間甚至產生了互相抑制的作用，最終嚴重影響了種植的效益，現多數品種的獼猴桃畝產量均在3000kg以下，種植效益仍需進一步提升，此外，現有的種植方法中通常施加的農藥量過多，易造成藥物殘留，降低了獼猴桃的食用價值和安全性。
（1）獼猴桃苗培育：
1）插穗選取：從獼猴桃中壯年單株上選取生長旺盛、芽眼飽滿、無病蟲害的當年生嫩枝作為插穗，穗長13~16cm，然後在插穗上端剪口距芽1 .5cm處平茬剪，下端剪口緊靠節 0 .5cm處斜剪備用；
2）扦插基質製備：
a．按重量份稱取25份腐葉土、5份硅藻土、6份甘蔗渣和2份蛭石；
b．先將甘蔗渣放入質量分數為3%的酒石酸溶液中浸泡1 .5h，取出後用去離子水沖洗乾淨，然後對其用60~65℃的溫度進行加熱乾燥，至整體水含量為40~45%時，再放入氣爆機中進行氣爆處理，氣爆處理後再放入其質量2倍的混合液中浸泡20min，期間不停攪拌，最後用50~55℃的溫度對盛有甘蔗渣的混合液進行加熱乾燥，至甘蔗渣的水含量不大於10%，得改性甘蔗渣備用；所述混合液由如下重量份的物質組成：2份尿素、1份黃腐酸鉀、0 .5份硫酸亞鐵、0 .3份硫酸錳、0 .1份硫酸銅、0 .3份硫酸鋅、0 .2份木醋液、110份水；
c．將腐葉土、硅藻土、步驟b所得的改性甘蔗渣和蛭石充分混拌均勻後即得扦插基質；
3）根部處理液製備：
a．取適量萘乙酸溶入水中，配成濃度為60~80mg/L的萘乙酸水溶液；
b．向萘乙酸水溶液中加入其總質量2%的葡萄糖、1%龍膽二糖、1%水溶性殼聚糖和0 .5%磷酸二氫鉀，然後加熱保持溶液溫度為40~45℃，並以200~300轉/分鐘的轉速攪拌均勻即可；
4）營養液製備：
a．按重量份稱取18份夕霧花、8份仙人掌、6份香根草、2份複合維生素、1份複合氨基酸、1份硬質酸鈉、0 .5份亞硒酸鈉；
b．將夕霧花、仙人掌和香根草放入其總質量3倍的清水中，沸水煎煮15min，期間同時用超聲波進行輔助提取，先用頻率為38KHz的超聲波提取5min，再用頻率為42KHz的超聲波提取5min，最後再用頻率為45KHz的超聲波提取5min，過濾得濾液備用；
c．將複合維生素、複合氨基酸、硬質酸鈉和亞硒酸鈉共同放入濾液中，不斷攪拌至均勻即可；
5）插穗處理：
a．在插穗的正中央，剪開一上下高度為4~6mm、繞插穗1/4~1/3圓周的裂口，然後在此裂口上覆蓋一片狀海綿，並用橡皮筋固定在插穗上；
b．將插穗的下端剪口放入根部處理液中浸泡6~8h，期間加熱保持根部處理液的溫度為40~45℃，完成後取出備用；
40~45℃，完成後取出備用；
6）插穗定植：將處理後的插穗定植於扦插基質上，定植深度為插穗長度的1/3，每平方米定植220~250根插穗；
7）定植後管理：插穗定植後，每天向插穗裂口上的海綿噴灑營養液，每天三次，每次每根插穗的噴灑量為4~6g，連續噴灑15~20天，待扦插苗長至莖粗0 .8cm以上、高度30cm以上時，將其移出並去掉橡皮筋和海綿，得獼猴桃苗備用；
（2）獼猴桃苗定栽：
1）整地：選擇日照時間長、陽光充足、土層深厚、疏鬆肥沃、地勢高、排水好、PH值為7 的種植田，畝施腐熟農家肥3000kg，耕地耙平後備用；
2）煉苗定栽：先對步驟（1）育得的獼猴桃苗進行為期三週的煉苗處理後，再將其以行株距為4m×3m的方式定栽於種植田中，栽後立馬澆透水一次；
（3）日常管理：
1）肥水管理：
a．定栽第一年與第二年：每隔2個月向種植田中施加一次獼猴桃專用藥肥，每次畝施35~45kg，每次施肥後澆透水一次；平日保持土壤溼潤；
b．定栽第三年開始：每年3~5月份，施肥2~3次，每次畝施獼猴桃專用藥肥70~90kg，每年6~8月份，施肥1~2次，每次畝施獼猴桃專用藥肥90~100kg，入冬前施肥1次，畝施獼猴桃專用藥肥45~55kg；平日保持土壤溼潤；所述獼猴桃專用藥肥由如下重量份的物質製成：50份尿素、30份磷酸二氫鉀、8份磷酸銨、4份硫酸鎂、7份碳酸鈣、6份黃腐酸鈉、3份硫酸亞鐵、2份硼砂、2份鉬酸鋅、65份腐熟農家肥、4份川楝子、2份板藍根、2份辣蓼草、2份白頭翁、2份馬齒筧、1份蛇床子、4份胭脂花、4份四季梅、4份桑枝、6份助劑；所述助劑由如下重量份的物質組成：2份色氨酸、2份蛋氨酸、3份蘇氨酸、1份苯丙氨酸、5份賴氨酸、2份胱氨酸、1份半胱氨酸、1份精氨酸、10份亞麻酸、22份木質素酸、1份烷基酚聚氧乙烯醚、2份羧甲基纖維素鈉、2份檸檬酸三丁酯、3份硬脂酸鎂、100份水；
2）整枝修剪：修剪分為生長期修剪和非生長期修剪，所述生長期修剪是指在5~7月份，保留獼猴桃主蔓和側蔓，剪去多餘的側蔓和分枝，剪去細弱枝、交叉枝和病蟲枝，並且在疏花疏果期進行摘心、除萌、疏剪和綁縛，所述非生長期修剪是指獼猴桃株體落葉後，發芽前，對主蔓和側蔓進行的修剪，剪去多餘的枝條，剪短主蔓和側蔓，側蔓只保留3~5個飽滿葉芽，其餘末梢全部剪掉；
3）果實處理：每年在獼猴桃果實長至葡萄大小時，進行為期一週的超聲波處理，每天於上午9 .30~10 .30、下午13 .30~14 .30和晚上20 .00~21 .00分別進行時長1h的超聲波處理，每天處理3h，連續處理一週，每次施加的超聲波頻率為35 .6~36 .4KHz；
4）果實採收：果實完全成熟後，及時對獼猴桃果實進行採收。吉山花瑤
閱讀更多 青錢柳 的文章
