趙州雪花梨是趙縣特產，因其果肉潔白如玉，似霜如雪而得名，史載有：趙州御梨“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之說。其果實以個大、體圓、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜與趙州橋齊名天下。
趙縣是河北省全國的產梨大縣，1996年被國家命名為“中國雪花梨之鄉”’。隨著各種所謂的“科學化”的管理（大量的化肥，植物激素等）產量在逐年增高，梨子的外觀也越來越好看。從這些數據看來梨農的收入應該是越來越高，可是事實是這樣的嗎？滯銷，低價，難吃，成為了趙州雪花梨這些年的代名詞。我們不得不深思到底是什麼造成了這一切，這些年我們盲目的追求高產量的同時，又是怎麼毀掉這一品牌的。
大量使用化肥，土壤有機質持續下降。
現在的耕地土壤狀況越來越糟糕，為了追求產量過度施用化肥農藥，連續多年對土壤的透支性利用導致土壤質量下降，加上近些年土壤中有機質的含量大幅降低，土壤板結，不下水不透氣的現象也越來越普遍，嚴重影響了農作物根系的呼吸作用從而導致了農產品質量的下降。以前人們都是把糞摻上麥秸稈，玉米稈放在地頭上發酵好了施用在田間。發酵過的有機肥不僅能為農作物提供全面營養，而且肥效長，可增加和更新土壤有機質，促進微生物繁殖，改善土壤的理化性質和生物活性，是綠色食品生產的主要養分。現在農村環境變整潔了，家家戶戶裡的豬圈，羊圈也都不見了，只能大量使用各種複合肥。
發酵好的有機肥沒有臭味（雞糞）
過早的採摘。
以前收穫梨子是在九月初，正是晝夜溫差大的時候。梨子自然成熟，甜度高，水分足，皮薄口感好，但是不利於運輸，不耐儲存。所以就有越來越多的人提前採摘，因為這樣放冷庫裡面損耗越來越少，儲存時間也就越來越長。再好的水果假如沒長熟就採摘下來，你覺得它會好吃嗎？
土壤持續惡化
新藥物“梨果圓”
這種“新科技”已經推廣五六年了，從宣傳頁上來看這種藥物百利而無一害。事實是這樣嗎？咱們先看它的效果，脫萼更徹底公梨變母梨，端正果型使之更圓，殺菌。剛開始這種藥物作用下的產品因為果型更好看而深受市場的追捧。可事實是這種藥物會使梨的外皮變的更厚，果肉硬，果肉粗糙“沙粒”強。現在已經有部分市場超市開始拒絕銷售這種使用“梨果圓”的梨子了，可是某些人還在大力推過這種藥物。
鋪天蓋地的宣傳推廣
套紙袋
這個算是利大於弊吧，紙袋能有效的避免蟲害叮咬梨子，避免果實接觸更多的農藥。這樣長出來的梨子沒有陽光直射更白，更乾淨，在市場上面也更受歡迎。有利也有弊，紙袋保護了梨子同樣也影響梨子的口感。
外觀漂亮了內在變了
現在雪梨的出庫價在每箱（37斤）10元-15元，紙箱去年的價格是8塊錢一個，冷藏費5元，各種費用就不一一細說了。
收購商只看外觀形狀，從不關心是否好吃健康，各種生物公司，農藥公司那些所謂的專家在農村到處推廣新技術，新產品怎麼怎麼樣好。我認為，這些錯也不盡全是生產者的錯，身為農民總是在順應時代的潮流，我們的生產者和需求者中間有一個代理人。這個代理人是市場是超市，市場超市要高品相，低損耗的產品，市民要健康綠色口感好的產品，農民接觸不了終端市場，收購商則是根據自己的利益來制定各種規則。談了這麼多年的互聯網+農民真正用上的有幾個。資本入市，壟斷，競價排名，規則制定始終掌握在少數人的手中。
記得我們小時候非常喜歡吃梨，後來卻漸漸不喜歡吃了。長大後才知道不是我們變了，而是梨子變了。現在的綠色有機無公害食品價格很高，聽起來很高大上，殊不知我們的前人已經吃了五千多年。雪花梨的發展只不過是把最本質的東西弄丟了。
農民大量寄託於新品種的引進
改變我們的農業發展不只是坐在辦公室裡紙上談兵，應該鼓勵更多年輕人去深入田間從業優秀農產品的生產。農民急切需求自己的終端市場，而不是受制於收購商的各種所謂“高品質”的要求，讓農民手中真正綠色農產品走出去，而不是隨波逐流。作為一個九零後，我生於農村，紮根農村，決心為改變農業發展而付出。改變刻不容緩，如果你也有興趣，請加入我們。
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