上篇小二提到，正山小種是紅茶的鼻祖！所以正宗的正山小種紅茶質佳味醇，是紅茶中的珍品。這同它獨特的口感分不開，總的來說，正山小種紅茶除了紅茶特有的香味以外，還有濃郁的花果香氣，另外，傳統工藝經過鬆香薰制的正山小種，還有一股明顯的松香味。接下來讓我們看一下正山小種口感的概述。
濃烈花香
正山小種紅茶不僅僅受到國內的喜愛，也是紅茶當中比較受國外人士喜愛的一款。原因很簡單，就是其蘊含了淡淡的花香，採用松柴熏製，因此會有比較濃烈的花香味道。這也正符合了外國人的喜好，特別是歐洲國家。
酷似桂圓湯
正山小種一般經過沖泡之後，會有一股桂圓湯的味道，非常濃烈芬芳，口感十分鮮醇。所以也有人稱桂圓香小種，但是市面上也有偽冒的桂圓香正山小種茶，在其中加一些糖來冒充這個味道，欺騙消費者。
不會有臘肉味
正宗的正山小種味道是極其純正的，不可能出現臘肉味以及酸梅的味道。通常帶有臘肉味是由於製作時火候過了，燻幹後沒有做好退火處理，就會有臘肉的味道。酸梅味道一般出現在陳茶中，多數是因為保存不當而受潮引起的。所以在買茶和品茶的時候要注意了，不要上當。
春茶口感更佳
很多人在糾結，正山小種是春茶口感好還是秋茶更好，這個可以從其生長氣候分析，因春季雨水充足，對於茶樹的生長非常有利，因此正山小種春茶比秋茶品質更高，口感更好。
正山小種適合冬季飲用
正山小種一般會更適合冬季飲用，同屬紅茶的正山小種是一種溫性茶，在寒冷的冬季飲用，具有很好的養胃功效。但是有人說喝紅茶養胃，那也上火。切記，養胃不等於上火。紅茶是不會上火的！正山小種經過沖泡氧化後，會產生茶黃素和茶紅素，這些物質有助於殺菌，利尿，排便的作用，正好是屬於降火的。對於乾燥的冬天來說，特別適合飲用正山小種！
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