【明爐美味水三鮮】1.田雞洗淨，切塊，焯水待用；鱔片焯水；魚片加鹽、澱粉上漿，過油待用。2.油鍋燒熱，入蔥段、薑片煸鍋，放入田雞塊、鱔片、魚片和雞湯燒開，加鹽、雞精、生抽、胡椒粉、紅油調味，撒上蒜薹段即可。
【黃油口蘑】1.口蘑洗淨控幹，切厚片；2.電飯鍋入黃油按下煮飯鍵，黃油開始融化後加1片姜，全部融化後略等10S，入口蘑，略微翻炒至口蘑稍稍變軟變薄；3.入幹百里香碎，翻炒均勻，蓋蓋略燜；4.燜至口蘑微微吐水且完全變軟後開蓋，加鹽調味，炒勻；5.入黑胡椒碎，再次炒勻即可~
【自制照燒雞肉飯】把雞胸肉用刀背拍幾下，放入鹽、料酒、生抽醃製；鍋裡燒水，把西蘭花、花菜洗淨，胡蘿蔔切成自己喜歡的形狀，下開水焯一下；鍋內小火放油，將雞胸平放鍋內小火兩面煎；可放入少許蠔油；煎熟取出，切成2釐米寬的段，碼在米飯上，淋上燒烤汁；青菜放置雞肉旁邊即可。
【香甜胡蘿蔔羹】1胡蘿蔔去皮，切成條狀；2蒸鍋燒水，水開後放入蒸屜，將胡蘿蔔放在蒸屜上；3大火蒸8分鐘左右，至胡蘿蔔軟熟；4 蒸熟的胡蘿蔔切大塊；5 放入攪拌機，加少許涼開水，攪打成胡蘿蔔羹；6. 將胡蘿蔔羹過篩即可。吃時可添加少許酸奶或煉乳，增加風味。
【香菇花生煲豬腳】幹香菇泡發；豬腳洗淨，倒入放了料酒和薑片的滾水中焯一下；起鍋熱油，將八角、香葉、薑片爆香；將豬腳放入，烹入老抽、料酒；放入冰糖，炒至豬腳上色，加入適量水，放入香菇煮開；轉小火燜一小時；點適量鹽，倒入花生繼續燉至筷子能輕易戳入，大火收湯。
看見有自己喜歡的就做著試一試，味道不錯記得反饋哦~
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